居民生活質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平大幅提升

據(jù)新華社北京10月14日電國(guó)務(wù)院新聞辦14日發(fā)表《中國(guó)的糧食安全》白皮書。

白皮書說(shuō),70年來(lái),在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)艱苦奮斗和不懈努力,中國(guó)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱、人民生活極端貧困的基礎(chǔ)上,依靠自己的力量實(shí)現(xiàn)了糧食基本自給,不僅成功解決了近14億人口的吃飯問(wèn)題,而且居民生活質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平顯著提升,糧食安全取得了舉世矚目的巨大成就。

白皮書指出,黨的十八大以來(lái),以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國(guó)理政的頭等大事,提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀,確立了以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略,走出了一條中國(guó)特色糧食安全之路。

白皮書指出,中國(guó)堅(jiān)持立足國(guó)內(nèi)保障糧食基本自給的方針,實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度,實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略,持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和體制機(jī)制創(chuàng)新,糧食生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng),糧食流通現(xiàn)代化水平明顯提升,糧食供給結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系逐步建立,國(guó)家糧食安全保障更加有力,中國(guó)特色糧食安全之路越走越穩(wěn)健、越走越寬廣。

白皮書說(shuō),確保糧食安全,中國(guó)與世界命運(yùn)休戚與共。中國(guó)將繼續(xù)遵循開(kāi)放包容、平等互利、合作共贏的原則,努力構(gòu)建糧食對(duì)外開(kāi)放新格局,與世界各國(guó)一道,加強(qiáng)合作,共同發(fā)展,為維護(hù)世界糧食安全作出不懈努力,為推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體作出新的貢獻(xiàn)。

我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)4年穩(wěn)定在6.5億噸以上水平

《中國(guó)的糧食安全》白皮書介紹，我國(guó)糧食總產(chǎn)量連上新臺(tái)階，2015年達(dá)到6.6億噸，連續(xù)4年穩(wěn)定在6.5億噸以上水平。

白皮書指出，中國(guó)人口占世界的近1/5，糧食產(chǎn)量約占世界的1/4。中國(guó)依靠自身力量端牢自己的飯碗，實(shí)現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”，并且“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變。這既是中國(guó)人民自己發(fā)展取得的偉大成就，也是為世界糧食安全作出的重大貢獻(xiàn)。

白皮書說(shuō)，2018年我國(guó)糧食產(chǎn)量近6.6億噸，比1996年的5億噸增產(chǎn)30%以上，是1949年1.1億噸的近6倍。目前中國(guó)人均糧食占有量達(dá)到470公斤左右，比1996年的414公斤增長(zhǎng)了14%，比1949年新中國(guó)成立時(shí)的209公斤增長(zhǎng)了126%，高于世界平均水平。

白皮書還說(shuō)，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給，確?？诩Z絕對(duì)安全。目前，我國(guó)谷物自給率超過(guò)95%。近幾年，稻谷和小麥產(chǎn)需有余，完全能夠自給，進(jìn)出口主要是品種調(diào)劑，將中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手上。

中國(guó)糧食市場(chǎng)更加開(kāi)放

《中國(guó)的糧食安全》白皮書介紹，中國(guó)糧食市場(chǎng)更加開(kāi)放。涉糧外資企業(yè)加工轉(zhuǎn)化糧食數(shù)量、產(chǎn)品銷售收入不斷增加，2018年分別占到全國(guó)的

14.5%、17%。

白皮書介紹，中國(guó)在確保國(guó)家糧食安全的前提下，認(rèn)真遵守世界貿(mào)易組織規(guī)則并履行中國(guó)加入世界貿(mào)易組織的相關(guān)承諾，積極與世界主要產(chǎn)糧國(guó)分享中國(guó)巨大的糧食市場(chǎng)。2018年，包括大豆等油料和飼料在內(nèi)的糧食進(jìn)口總量為11555萬(wàn)噸，出口總量366萬(wàn)噸，分別比1996年增長(zhǎng)944.8%、171.1%。進(jìn)口總量中大豆8803萬(wàn)噸;谷物及谷物粉進(jìn)口2047萬(wàn)噸，占當(dāng)年世界谷物貿(mào)易量的

4.9%。

標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)容增長(zhǎng)31.9%食用油罐總罐容增長(zhǎng)7倍

《中國(guó)的糧食安全》白皮書說(shuō)，我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化水平明顯提高，糧食儲(chǔ)備能力顯著增強(qiáng)。

白皮書介紹，2018年全國(guó)共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，有效倉(cāng)容總量比1996年增長(zhǎng)31.9%。食用油罐總罐容2800萬(wàn)噸，比1996年增長(zhǎng)7倍。我國(guó)規(guī)劃建設(shè)了一批現(xiàn)代化新糧倉(cāng)，維修改造了一批老糧庫(kù)，倉(cāng)容規(guī)模進(jìn)一步增加，設(shè)施功能不斷完善，安全儲(chǔ)糧能力持續(xù)增強(qiáng)，總體達(dá)到了世界較先進(jìn)水平。

白皮書說(shuō)，我國(guó)糧食物流骨干通道全部打通，公路、鐵路、水路多式聯(lián)運(yùn)格局基本形成，原糧散糧運(yùn)輸、成品糧集裝化運(yùn)輸比重大幅提高，糧食物流效率穩(wěn)步提升，物流能力大幅提升。

白皮書還說(shuō)，糧食儲(chǔ)備和應(yīng)急體系也逐步健全。在大中城市和價(jià)格易波動(dòng)地區(qū)，建立了10天至15天的應(yīng)急成品糧儲(chǔ)備。應(yīng)急儲(chǔ)備、加工和配送體系基本形成，應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)遍布城鄉(xiāng)街道社區(qū)，在應(yīng)對(duì)地震、雨雪冰凍、臺(tái)風(fēng)等重大自然災(zāi)害和公共突發(fā)事件等方面發(fā)揮了重要作用。

我國(guó)居民健康營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善

白皮書說(shuō),據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日能量攝入量2172千卡,蛋白質(zhì)65克,脂肪80克,碳水化合物301克。城鄉(xiāng)居民膳食能量得到充足供給,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素供能充足,碳水化合物供能比下降,脂肪供能比上升,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入增加。

白皮書還說(shuō)，貧困地區(qū)青少年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃廣泛實(shí)施,嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)改善及老年?duì)I養(yǎng)健康試點(diǎn)項(xiàng)目效果顯著,兒童、孕婦和老年人等重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)水平明顯提高。據(jù)新華社