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體質(zhì)虛弱、面色萎黃、腎虧遺精、白帶多的人群,可常服山藥烏雞湯。
取烏雞500克、鮮山藥150克、枸杞10克、大棗5枚,蔥、姜、鹽、料酒少許(3~4人量)。鮮山藥去皮切段,烏雞切塊,生姜切段片,枸杞清洗備用。烏雞涼水下鍋,大火燒開出血沫撈出,溫水洗凈。煲內(nèi)加水放入姜、大棗烏雞,大火燒開,加入料酒并調(diào)至小火,慢燉45分鐘。加入鮮山藥、枸杞再煮15分鐘,加蔥、鹽花調(diào)味即可。此湯味道鮮美,能補(bǔ)肝血、健脾胃、益腎精。
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