慢性腎功能不全的患者需要低蛋白飲食 減少毒素和代謝紊亂

低蛋白飲食是一種限制蛋白質供給量的飲食。腎功能不全的患者每日蛋白質供給量約為每公斤體重0.5克，總量根據病情一般限制在20--40克(包括動植物蛋白)，在限量范圍內要求適當選用優(yōu)質蛋白，如牛奶、魚、蛋等。

普通主食中植物蛋白含量較高，在控制蛋白質總量、保證足夠熱卡的前提下，難以保證足夠優(yōu)質蛋白的攝入。熱卡充足時患者使用優(yōu)質低蛋白飲食自身蛋白氧化分解減少，低蛋白飲食可維持營養(yǎng)和蛋白質代謝平衡，甚至改善營養(yǎng)不良，此外，低蛋白飲食可減少尿蛋白量，改善高磷血癥以及高脂血癥以及高血壓等。

低蛋白飲食可通過促進蛋白質合成, 減少必需氨基酸分解，減少代謝產物聚集，減少毒素和代謝紊亂，同時通過減輕腎單位高濾過與腎單位高代謝，改善代謝性酸中毒、減少蛋白尿、糾正內分泌紊亂等多條途徑,，故低蛋白飲食可應用于慢性腎功能不全的治療。

慢性腎功能不全的患者配合低蛋白飲食可延緩慢性腎功能不全的進展。腎二 張晉華