打造觀光體驗(yàn)式菜市場(chǎng) 吸引大量游客觀光振興了地方經(jīng)濟(jì)

從東京驅(qū)車向西行駛兩個(gè)多小時(shí)，記者抵達(dá)位于山梨縣北杜市的南清里道驛。這里四面環(huán)山、樹木蒼翠，優(yōu)美的景色讓久居都市的人感到心曠神怡。南清里道驛于2002年建成。近年來(lái)，該道驛以果蔬直銷店為主體，打造了集蔬菜采摘、美食制作為一體的觀光體驗(yàn)式菜市場(chǎng)。

道驛一般指日本設(shè)置在各地公路旁、具有休憩功能的服務(wù)設(shè)施。目前，日本各地散布著1180個(gè)道驛。自1993年起，日本政府推出政策，由地方政府興建、民間企業(yè)運(yùn)營(yíng)，在道驛建設(shè)集農(nóng)副產(chǎn)品銷售、采摘、餐廳于一體的綜合體驗(yàn)區(qū)，打造“作為旅游目的地游玩一整天的菜市場(chǎng)”。企業(yè)每年需向當(dāng)?shù)卣峤贿\(yùn)營(yíng)情況報(bào)告。這些道驛由于交通便利、蔬果新鮮便宜，吸引了大量游客觀光，也振興了地方經(jīng)濟(jì)。

南清里道驛的果蔬直銷店面積約100平方米，幾排貨架擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)，既有新鮮蔬菜，也有農(nóng)副產(chǎn)品。北杜市光照時(shí)間長(zhǎng)，擁有優(yōu)質(zhì)的山泉水資源，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上乘。“道驛中有二三百種商品，所有蔬果都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的。”道驛代理驛長(zhǎng)佐野和子自豪地介紹，由于農(nóng)產(chǎn)品新鮮，大量消費(fèi)者來(lái)此購(gòu)買，其中半數(shù)是慕名而來(lái)的外地游客。每年，店鋪的銷售額都能達(dá)到六七千萬(wàn)日元(100日元約合6.4元人民幣)。

除每年1、2月的周一外，南清里道驛全年無(wú)休。果蔬直銷店采取委托銷售模式，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶只需在運(yùn)營(yíng)公司的網(wǎng)站進(jìn)行免費(fèi)登記，即可在店里銷售自家果蔬。目前已有近200家農(nóng)戶在網(wǎng)站登記。

每天一早，農(nóng)戶就把剛剛采摘的蔬果送至道驛，將其進(jìn)行包裝并貼上標(biāo)簽。農(nóng)戶可根據(jù)自家蔬果的品質(zhì)優(yōu)劣，自行決定價(jià)格。例如，三根一袋的黃瓜，標(biāo)價(jià)既有90日元，也有120日元。直銷店把同種類的農(nóng)產(chǎn)品放在一起，消費(fèi)者可以貨比三家。產(chǎn)品售出后，企業(yè)從銷售額中抽取部分提成，其他收入歸農(nóng)戶所有。

“第一次吃到這么新鮮的蔬菜。”“真是物美價(jià)廉!”……新鮮的農(nóng)產(chǎn)品得到了顧客的一致認(rèn)可，不少人特意寄來(lái)明信片表示感謝。顧客的美譽(yù)度源于店鋪對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。佐野和子告訴記者，“店員每天會(huì)多次查看店內(nèi)產(chǎn)品，看到不新鮮的就會(huì)下架。”

除了果蔬店，道驛內(nèi)還開設(shè)了蔬果采摘園。采摘園位于果蔬店附近的山上100米處，需乘坐索道車前往。負(fù)責(zé)人輿水政長(zhǎng)介紹道，采摘園的總面積達(dá)2萬(wàn)平方米，其中種植的蔬菜和水果各占一半，游客僅支付1200日元即可體驗(yàn)采摘活動(dòng)。

家住群馬縣的綾人今年4歲，父親特意帶他過(guò)來(lái)體驗(yàn)采摘。第一次看到田野里生長(zhǎng)的黃瓜、西紅柿、玉米等農(nóng)作物，綾人十分興奮。半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，他就采摘了小半籃蔬菜。綾人的父親告訴記者，“在采摘園可以體驗(yàn)農(nóng)民的不易，讓孩子懂得珍惜食物。”

這種體驗(yàn)式的采摘園在日本并不多見(jiàn)。“目前，采摘園只有夏秋兩季可以體驗(yàn)，但每年都會(huì)吸引數(shù)千人專程前來(lái)。”輿水政長(zhǎng)說(shuō)，“我們開設(shè)采摘園的目的，就是希望讓更多城市居民了解蔬果如何生長(zhǎng)，體會(huì)收獲的喜悅。”

近年來(lái)，道驛進(jìn)一步豐富配套店鋪，設(shè)立了手工藝品店、餐廳、美食制作店等。除購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品之外，游客還可用采摘的蔬菜制作當(dāng)?shù)孛朗常部梢栽趦?yōu)美的自然風(fēng)光中漫步。對(duì)游客來(lái)說(shuō)，南清里道驛延伸了菜市場(chǎng)的定義，成為人們享受生活的場(chǎng)所。記者 劉軍國(guó)