紐約華埠餐廳重開 期盼客源早日恢復仍建議顧客戴上口罩

據美國《世界日報》報道，美國紐約州19日全面運行CDC口罩指南，完全接種疫苗的人在包括餐館在內的大多數室內場合可不戴口罩，餐館客容量也有所恢復。法拉盛多家酒樓迎來大量客源，其中一家酒樓老板表示，隨著越來越多的華裔民眾接種新冠肺炎疫苗，店里生意也逐漸恢復，日前接到大型派對訂單，期盼客源早日恢復。華埠餐館業(yè)者則表示，疫情沒有完全結束，保險起見仍建議顧客戴上口罩。

法拉盛一家酒樓董事長張女士表示，5月開始，因越來越多民眾接種新冠肺炎疫苗，當地餐廳的客源也逐漸回流，“大家外出就餐的信心逐漸恢復，來吃早茶客人比較多，火鍋、自助餐還有川菜的顧客都日益增加”。

張女士說，“去年的今天我還待在家里”，時隔一年疫情趨緩，政府允許餐廳恢復100%的客容量，為餐飲業(yè)者帶來希望。但她說，酒樓將繼續(xù)遵守聯邦疾病防治中心(CDC)要求，為客人測體溫，要求顧客登記聯系方式，每桌提供洗手液等，“過去幾個月，我們并沒有收到顧客因外出就餐染疫的消息”。

張女士表示，日前已收到一單大型派對的訂單，她盼望疫情早日結束，店中生意盡快恢復，彌補過去一年多的經濟損失。

一家3月在法拉盛37大道開門營業(yè)的粵菜餐廳，19日也迎來大量客流。領班表示，自家店已擺放好所有桌椅，做好迎接所有客人的準備，預計當天接待200名食客，“生意越來越好”。

然而，游客還沒回歸華埠的中餐館。一家餐館的朱姓老板說，盡管室內用餐恢復100%客容量，但對生意幫助不大，“就算開了200%也沒用，因為沒有客人;我們華埠主要做游客生意，現在旅游業(yè)慘淡，游客都進不來，馬路上都看不到人;以前每年這個時候我們很忙的，現在周內能坐50%就很不錯了，周末會好一點。”

對于解除口罩令，朱老板說，“因為我們無法確定進來的客人有沒有打過疫苗，而且現在全市的疫苗接種率也就40%左右，所以我們仍然要求客人進店需要戴口罩，當然吃飯時會取下來。”

朱老板表示，“我們也不是政府機構，也沒有權利檢查他們的接種卡，還可能惹得客人不開心;但現在疫情還沒有過去，為了保險起見，我個人意見還是應戴口罩。”

華埠另一家餐館至今都沒有開放堂食，李姓老板說，“相比賺錢，我們自己的生命安全更重要，保護好自己和員工的安全才是最重要的;賺錢多少無所謂，只要能維持生計，就很不錯了。”

李老板說，“有客人說，即使打了疫苗也要很小心，仍然有5%的幾率感染;即使絕大多數餐館都開放堂食了，我還是很有顧忌，等到80%的人都打疫苗了，我就會開放堂食;錢可以慢慢賺，沒有什么比活下來更重要。”(牟蘭 和釗宇)