百年前就在美國大放異彩的老白干才是國貨之光“鼻祖”？

在白酒行業(yè)中，巴拿馬萬國博覽會幾乎無人不知，甚至有很多企業(yè)到了現(xiàn)在，還想蹭一蹭這場百年前盛會的熱度，這是為什么呢？百年前的巴拿馬萬國博覽會又發(fā)生了什么呢？

1915年，美國政府為慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山舉辦了“巴拿馬太平洋萬國博覽會”，我國政府受邀參會。

中國政府將展品分為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、教育、文藝、美術(shù)、交通、礦物、食品、園藝等九個陳列館，以濃郁的華夏特色和東方美學(xué)展現(xiàn)出朝氣蓬勃的姿態(tài)，被美國輿論稱為“東亞最富之國，東方大夢初醒，進化無量之國”。

這次展會在中國商品近代化發(fā)展的路上具有重大的歷史影響和意義，在大會上獲獎的展品，更是被載入史冊，成為當(dāng)之無愧的“國貨之光”。但因歷史久遠，圍繞獎項的爭論眾說紛紜。其中，在沸沸揚揚的金獎爭論中，以酒類為最多。

當(dāng)時博覽會的中國代表團團長陳琪在《中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀(jì)實》中記載，白酒產(chǎn)品中獲得最高獎項的，即Grand Prize（甲等大獎?wù)拢?，是衡水老白干前?ldquo;直隸官廳選送的高粱酒”，產(chǎn)地在貴州的“貴州公署酒”，獲得的是銀獎。

在積弱已久的民國初期，獲獎的中國展品代表著中國當(dāng)時先進的制造水平，具有里程碑意義。榮獲甲等金獎的直隸高粱酒，更是憑借芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長，飲后不上頭的特點載譽歸國，蜚聲海外。

百年后再奪桂冠

百年后的2018年，美國在拉斯維加斯舉辦世界烈酒大賽（2018 Global Spirit Awards），此次大賽素有烈酒界“奧斯卡”之稱，代表了世界烈酒界最高水平，邀請了 18位世界頂尖烈酒大師作為評委，來自數(shù)百個國家數(shù)百款知名烈酒一決高下。來自東方大國的衡水老白干獲得了此次比賽中的最高獎項——雙金獎，成為本屆世界烈酒大賽最大贏家。為紀(jì)念衡水老白干榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金獎而命名的衡水老白干1915，更是獲得了“全場最佳”的榮譽。

衡水老白干屢獲大獎的奧秘，究竟是什么？

衡水老白干得千年傳承，堅持純糧古法釀造，地缸發(fā)酵，不但甲醇、醛類物質(zhì)含量低，雜醇油含量也極低。其中雜醇油含量低于原國家標(biāo)準(zhǔn)的1/4，不到醬香、濃香型的一半。此外，衡水老白干酒分子量小，易分解、代謝快，有“醉得慢、醒得快、不上頭”的特點，以及醇香清雅、酒體諧調(diào)、醇厚甘洌、回味悠長的風(fēng)味特色，“不上頭”更是成為其俘獲國內(nèi)外消費者的核心優(yōu)勢。

衡水老白干屢次榮獲國際大獎，大大改觀了國際市場的消費者對中國白酒“辛辣、刺激”的固有認知。歷經(jīng)百年，品質(zhì)傳承，衡水老白干印證了好酒不分國界，也見證了西方人對老白干香型白酒更易接受。

千年的傳承，百年的榮譽，一路走來，很多人都不知道衡水老白干百年前就已為國爭光，“國貨之光”的榜單上應(yīng)有它一席之位。

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關(guān)鍵詞： 之光 國貨 鼻祖