作為一名河北人，我來(lái)說(shuō)說(shuō)這款高端白酒衡水老白干

對(duì)于飲酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，每個(gè)人的心中都有一款最喜歡喝的酒。無(wú)論這款酒是濃烈的、溫潤(rùn)的，還是平淡的，它總是每個(gè)人心中不可替代的味道。對(duì)于我而言，喝酒十幾年，見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)美酒，也嘗過(guò)諸多美酒，但最令我喜愛(ài)也最難忘懷的卻是那款來(lái)自家鄉(xiāng)的高端白酒—老白干。以至于我每每聽(tīng)到龍飛的《家鄉(xiāng)酒》這首旋律時(shí)，都能想起它。

以前只當(dāng)是從小耳濡目染，對(duì)老白干接觸較多印象深刻，可長(zhǎng)大成人離開(kāi)故鄉(xiāng)后，在各種聚會(huì)上也見(jiàn)識(shí)過(guò)其他大牌的白酒，例如瀘州老窖、五糧液等，嘗過(guò)它們才知曉，原來(lái)家鄉(xiāng)的這款高端白酒最吸引我的竟是這三點(diǎn)。

口感好 對(duì)于喝酒的人來(lái)講，拋開(kāi)名氣與品牌，最直觀的感受便是酒的口感與飲用感受，這兩點(diǎn)是決定一款酒是否是好酒的根本。先說(shuō)老白干的口感，喝時(shí)只覺(jué)它不嗆口不辣喉，甘冽醇厚又令人回味悠長(zhǎng)，非常好喝。再說(shuō)它的飲用感受，老白干在好喝之余，還有著“醉得慢、醒得快、不上頭”的特點(diǎn)，喝完或第二天都沒(méi)有宿醉上頭之感，完全不耽誤日常工作和生活。無(wú)論是口感還是飲用感受，老白干都做到了無(wú)可挑剔。這一點(diǎn)不光是我喜歡它的原因，更是廣大酒友青睞它的理由。

品質(zhì)硬 除了口感與飲酒體驗(yàn)外，老白干的品質(zhì)也是過(guò)硬的。眾所周知，河北人天生性情豪爽，熱情好客，喜歡講究排場(chǎng)。但只有真正的河北人才知道，在喝酒這件事上，河北人既講究排面又講究品質(zhì)，酒桌上用得最多的便是老白干。它不僅有著傳承千年的歷史，更有著過(guò)硬的品質(zhì)。百年前，它就曾榮獲過(guò)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的最高榮譽(yù)——甲等金獎(jiǎng);2008年，它還獲得了“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的殊榮;2010年和2020年，又分別獲得了國(guó)際信息發(fā)展組織授予的“千年金獎(jiǎng)”稱號(hào)和世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)的最高獎(jiǎng);同時(shí)，還憑借不凡的品質(zhì)，多次成為國(guó)際會(huì)議的指定用酒。這些獎(jiǎng)?wù)潞蜆s譽(yù)，既是老白干關(guān)于高端白酒的詮釋，又是關(guān)于品質(zhì)的最好證明。

家鄉(xiāng)名酒 如果說(shuō)以上兩點(diǎn)滿足了河北人對(duì)白酒的需求，那么這一點(diǎn)則讓河北人感到驕傲和自豪。老白干興于漢、盛于唐、定名于明，距今已有1900多年歷史。它不僅是衡水的名酒，更是河北人引以為傲的白酒品牌，屬于河北特產(chǎn)之一。小時(shí)候，無(wú)論是誰(shuí)家來(lái)了客人、喜迎嫁娶、家人親友聚會(huì)等，都少不了用一瓶老白干來(lái)招待。酒桌上，看著長(zhǎng)輩們?cè)谡勑﹂g，一杯接著一杯豪飲，當(dāng)時(shí)只覺(jué)得老白干或許是這世上“最好的飲料”。長(zhǎng)大后才明白，老白干濃縮的是糧食的精華，是精湛釀酒工藝釀造的結(jié)果，它既是大自然的恩賜，又是飲用者的口福，更是我們河北人的驕傲。它凝結(jié)著我們對(duì)家鄉(xiāng)的一種情結(jié)，更代表著河北人對(duì)家鄉(xiāng)的一種依戀。

家鄉(xiāng)是每個(gè)人心中最深處的牽掛，而家鄉(xiāng)酒更是一種不可替代的物質(zhì)，它既代表著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，更是這一方人的傳承靈魂。作為一個(gè)地地道道的河北人，對(duì)家鄉(xiāng)的老白干更是有著一種特殊的情感。平時(shí)無(wú)論是用來(lái)宴請(qǐng)商務(wù)，還是親友聚飲，老白干都是最常用的白酒選擇之一。如果將來(lái)有機(jī)會(huì)來(lái)到河北，你一定別忘了品嘗下這款來(lái)自河北的高端酒老白干哦!

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