剛采摘的“櫻珠”小櫻桃。
“今天去四明山摘了兩筐小櫻桃,鮮甜可口?!背弥p休日,市民黃先生帶著家人去余姚梁弄的農(nóng)家樂(lè)采摘“櫻珠”,汽車后備箱里裝滿成熟的小櫻桃,乘興而歸。
近期,隨著氣溫轉(zhuǎn)暖,寧波水果市場(chǎng)的主角“跑馬燈”式換新,年前瘋狂的車?yán)遄右褲u無(wú)蹤影。3月初開始,有“春果第一枝”美譽(yù)的櫻桃陸續(xù)成熟,目前已進(jìn)入上市高峰,接下去云南、福建等地的楊梅、枇杷也“急吼吼”地準(zhǔn)備登陸寧波。
這兩天,記者在位于海曙洞橋的寧波果品批發(fā)市場(chǎng)看到,不少水果攤位都把大大小小的新鮮櫻桃擺到了醒目位置。目前櫻桃主要分為兩大類,一類是類似車?yán)遄拥拇髾烟?,如大連的美早、薩米特,還有一類就是個(gè)頭嬌小的小櫻桃,如浙江新昌的櫻珠、山東的紅燈。
從價(jià)格方面看,大櫻桃的價(jià)格與進(jìn)口車?yán)遄硬幌嗌舷?,美早的批發(fā)價(jià)格每公斤60元-120元不等,薩米特價(jià)格每公斤50元-80元不等。小櫻桃價(jià)格相對(duì)便宜一些,紅燈價(jià)格每公斤30元-46元不等,櫻珠價(jià)格每公斤約50元。
在市區(qū)的水果零售店,大連的美早大櫻桃價(jià)格在每公斤200元上下,列入“貴族水果”之中。一盒盒小櫻桃也格外吸人眼球——透明塑料盒中裝著的櫻桃滿滿溢出,上罩一片翠綠的葉子,襯托之下顯得尤為可人?!靶烟覂r(jià)格不低,跟‘金豆豆’似的,一天就能賣上10盒左右?!苯卑咨陈芬患抑行退甑睦习迥镄χf(shuō)。
寧波果品批發(fā)市場(chǎng)工作人員告訴記者,櫻桃表面光滑,肥厚多汁,甜度一般可達(dá)16-18度,含有豐富的鐵元素。挑選質(zhì)量好的櫻桃有些“小門道”。首先,看櫻桃的顏色,櫻桃一般有淡紅色、深紅色和紅色,最好能挑深紅色的櫻桃購(gòu)買。其次,看櫻桃的表皮,挑選時(shí)選外表有一些硬的櫻桃。再次,看櫻桃的光澤度,應(yīng)挑選底部果梗是綠色的櫻桃,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,就表明已不新鮮。如果櫻桃果皮表面有褶皺,表示果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。(寧波晚報(bào)記者周暉 通訊員丁瑤文/攝)
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