鮮花消費(fèi)或?qū)⒉饺搿拜p量化、簡(jiǎn)約化”時(shí)代

基本沒(méi)有包裝的小花束越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。

一扎洋甘菊15元、一支向日葵配尤加利葉10元、一束洋桔梗配小雛菊18元……在超市、商場(chǎng)、步行街甚至菜場(chǎng)，你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，區(qū)別于曾經(jīng)包裝精美價(jià)格較高的花束，如今這種一杯奶茶錢就能買到的“簡(jiǎn)約輕量”式鮮花，越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。而這背后，或許藏著一個(gè)消費(fèi)品類的市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。

簡(jiǎn)包裝的花材越來(lái)越受青睞

在東部新城一家盒馬鮮生里，市民劉女士正駐足在鮮切花專柜前挑選。最后，她購(gòu)買了一扎單瓣芍藥、一束三頭百合，共花費(fèi)50多元?！叭绻诔谢蛘卟藞?chǎng)買，還能便宜個(gè)一二十元?！眲⑴啃χf(shuō)，家里之前買的花剛剛凋謝，她要帶新花回去?！拔颐總€(gè)月會(huì)買兩三次花，花費(fèi)基本不會(huì)超過(guò)100元，以前買一捧大花束的錢夠現(xiàn)在我買兩個(gè)月的了?！?/p>

如今這種簡(jiǎn)單包裝甚至沒(méi)有包裝、價(jià)格基本在二三十元的小花束已經(jīng)成為越來(lái)越多女性消費(fèi)者的選擇。除了大型超市、商業(yè)街區(qū)甚至菜場(chǎng)外，線上平臺(tái)、直播間、團(tuán)購(gòu)上這類簡(jiǎn)包裝花束也比比皆是。

每周四傍晚5點(diǎn)，在統(tǒng)計(jì)好消費(fèi)者下單的鮮花品種和數(shù)量后，何先生把它們寫在表格上，鍵盤一敲，2000多公里外的昆明斗南花卉市場(chǎng)就接到了來(lái)自寧波的這筆訂單，兩三天后這些產(chǎn)地直供的鮮切花就會(huì)來(lái)到消費(fèi)者手中。

何先生是寧波“報(bào)達(dá)鮮花”的一名工作人員，線上鮮切花銷售的生意，他們已經(jīng)做了3年。從最初的一次下單三四十扎，到如今最高峰能出售幾千扎，消費(fèi)者拉滿了20多個(gè)大群，他們的經(jīng)歷也算是鮮花輕量化消費(fèi)的一個(gè)縮影。

“我們一周做一次鮮花團(tuán)購(gòu)，每次品種在10種左右，價(jià)格區(qū)間在十幾元到三十幾元內(nèi)，每次單量基本穩(wěn)定在1000扎左右。”何先生告訴記者，這種原生態(tài)的扎花，盡管不修邊幅，但在近幾年的鮮花消費(fèi)中，成為異軍突起的存在。

“這類消費(fèi)群體特點(diǎn)非常明顯，大部分都是熱愛(ài)生活的女性為自己購(gòu)買，而且復(fù)購(gòu)率不錯(cuò)。但是對(duì)于價(jià)格比較敏感，一旦單價(jià)超過(guò)35元以上，就會(huì)立刻影響銷售量。”正因如此，到了母親節(jié)等傳統(tǒng)鮮花銷售節(jié)點(diǎn)，他們的生意會(huì)下降。“那個(gè)時(shí)候，大多是送禮需求，就會(huì)轉(zhuǎn)投傳統(tǒng)花束懷抱?！?/p>

原生花材或?qū)⒊蔀轷r花消費(fèi)新潮流

在過(guò)去20多年，中國(guó)花卉消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)歷了前所未有的擴(kuò)張。

據(jù)艾媒咨詢的統(tǒng)計(jì)顯示，如今中國(guó)網(wǎng)民中在線上年均購(gòu)買鮮花3次至5次的比例接近五成，其中女性消費(fèi)者比例顯著提升。拼多多就曾發(fā)布消費(fèi)數(shù)據(jù)指出，節(jié)日期間，女性的鮮花自主消費(fèi)意識(shí)有所增強(qiáng)，占比超過(guò)65%。而叮咚買菜在今年婦女節(jié)發(fā)布的數(shù)據(jù)則顯示，在鮮花消費(fèi)領(lǐng)域，女性更偏向于購(gòu)買價(jià)格50元以下的小花束以及價(jià)格更低的鮮切花花材。

記者從采訪到的幾家花店中也了解到，在平時(shí)，女性客戶選擇未經(jīng)包裝的直供花材遠(yuǎn)超包裝花束?！按蠹一ㄥX更注重性價(jià)比。”——“輕量化”和“簡(jiǎn)約化”，成為女性消費(fèi)鮮花產(chǎn)品的新選擇。

除了性價(jià)比，一些消費(fèi)者也表示，相比收到花束，自己購(gòu)買的產(chǎn)地直供花材更有一種生活的儀式感。“花材要通過(guò)醒花、修剪、插屏才能顯現(xiàn)最后的裝飾效果，整個(gè)過(guò)程也是放松解壓心情、愉悅自我的過(guò)程，這是包裝好的花束難以達(dá)到的?；蛘哒f(shuō)花束和花材本就是不同的商品，前者是一種標(biāo)示性的東西，是給人看的，后者更像是生活方式的一部分，融進(jìn)了自己人生的小美好?！币晃幌M(fèi)者如是說(shuō)。

在甬經(jīng)營(yíng)多年鮮花生意的劉媛天認(rèn)為，在消費(fèi)需求不斷變化的當(dāng)下，鮮花產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變也具有時(shí)代性。“我們不能說(shuō)這種輕量化的原生鮮花產(chǎn)品會(huì)取代傳統(tǒng)花束，但在未來(lái)幾年內(nèi)它的市場(chǎng)肯定會(huì)持續(xù)增加。”同時(shí)，由于此類花束二次加工少，且電商渠道占比較高，因此她也提醒消費(fèi)者，購(gòu)買時(shí)要注意品質(zhì)的把控，不能因?yàn)橐晃蹲非蟮蛢r(jià)而跌入質(zhì)量陷阱。

寧波晚報(bào)記者黎莉文/攝

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