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工人們正在將寧波產(chǎn)富硒富鋅大米打包。(陳朝霞 張昊樺攝)
金秋時節(jié),海曙區(qū)橫漲糧草專業(yè)合作社在迎來水稻豐收后,合作社社長楊培波收到了來自杭州的綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司的檢驗報告,顯示送檢的富硒蝦稻米和富鋅生態(tài)稻米中,有機(jī)硒含量達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)的每公斤308微克,鋅含量比普通稻米品種高出30%,有效含量達(dá)到人體每天必需的標(biāo)準(zhǔn)。這標(biāo)志著該合作社培育出了寧波真正含義上的功能性富硒富鋅稻米。
海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)技人員陸凱文介紹,水稻作為寧波的主要農(nóng)作物,每年種植面積穩(wěn)定在170萬畝左右?!盀樘岣咚締萎a(chǎn)產(chǎn)量和大米品質(zhì),我們?yōu)楹J餀M漲糧草專業(yè)合作社和浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心熊義勤專家團(tuán)隊牽線搭橋,雙方確定合作,共同開發(fā)功能性稻米?!?/p>
據(jù)悉,所謂功能性稻米,除了具有一般稻米皆有的營養(yǎng)功能外,還具有一般稻米所沒有的調(diào)節(jié)人體生理活動的功能,長期食用富硒富鋅功能性稻米能提高人體的免疫、抗病能力。目前,由于功能性稻米天然、有效的特性,已成為國內(nèi)外研究開發(fā)的重點。
“今年首次試種,我們選擇了口感比較好的‘甬優(yōu)15’作為主栽品種,分別在蝦稻田和普通稻田上種植了30畝,進(jìn)行富硒和富鋅功能性稻米試驗對比。”楊培波介紹。
其間,浙江大學(xué)科研團(tuán)隊多次來到合作社,采集土樣進(jìn)行化驗,設(shè)計實施方案,研制使用土壤硒、鋅補充劑,在種植中后期采用葉面噴施相關(guān)營養(yǎng)劑等生物強化手段,通過植物體內(nèi)碳氮代謝轉(zhuǎn)化和協(xié)調(diào)作用,使稻米有機(jī)硒含量超過每公斤200微克,有機(jī)鋅含量超過每公斤300微克。
“富硒富鋅功能性稻米憑借其出色的口碑,一上市便有不少老顧客慕名而來購買?!睏钆嗖ㄕf,此前蝦稻米售價為每公斤10元至16元,而富硒富鋅功能性稻米售價達(dá)到了每公斤24元,一畝地可增收3000元左右。
記者陳朝霞
通訊員張昊樺 徐寧蕾
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