寧波種子令德國(guó)老牌農(nóng)企折腰 享譽(yù)全國(guó)的甬籍果蔬知多少？

視頻制作記者陳善君

中國(guó)寧波網(wǎng)記者陳善君 通訊員詹柴

(資料圖)

蔬菜瓜果幾乎是人們每天要吃的食物，近年來(lái)國(guó)內(nèi)果蔬品種、品質(zhì)越來(lái)越好。在“寧波種業(yè)版圖”里，果蔬品種也占有十分重要地位。

寧波科研專家經(jīng)過(guò)數(shù)十年研究，培育出了一大批優(yōu)質(zhì)的本土品種，涵蓋西甜瓜、砧木、草莓、櫻桃、青菜、雪菜等眾多品種，不少品種享譽(yù)全國(guó)。

本地甜瓜“豐登蜜1號(hào)”

農(nóng)場(chǎng)甜瓜開(kāi)摘，八成本地種

4月21日一大早，寧海長(zhǎng)街的靜濤果蔬專業(yè)合作社農(nóng)場(chǎng)，工人們?cè)诖笈锏乩锩Φ貌灰鄻?lè)乎。一個(gè)個(gè)碩大的橢圓甜瓜從綠地里摘出來(lái)，不一會(huì)兒工夫，就將小車(chē)裝得滿滿。一車(chē)車(chē)甜瓜不斷運(yùn)往市場(chǎng)，滿足“吃瓜群眾”的口福。

“我們農(nóng)場(chǎng)是從四天前開(kāi)始采摘甜瓜的，算是今年頭批采摘的本地甜瓜了！”該合作社負(fù)責(zé)人屠建光說(shuō)，合作社共有30多戶甜瓜農(nóng)戶，甜瓜種植面積達(dá)到600多畝，種植的品種80%是寧波本地品種，主要是“豐登蜜1號(hào)”“雅綠醇香”“豐登蜜25號(hào)”等。

“近年來(lái)寧波本地甜瓜品質(zhì)越來(lái)越好，所以我們也越種越多了！”屠建光說(shuō)，“豐登蜜1號(hào)”“雅綠醇香”是早熟品種，耐寒抗逆性強(qiáng)，成熟也比較快，也是寧波最早上市的甜瓜品種，而且口感好，搶占高價(jià)早市，為農(nóng)戶帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益。目前，寧波甜瓜在全國(guó)的推廣種植面積每年達(dá)到2萬(wàn)多畝。

吳明珠院士（右）到基地考察

市農(nóng)科院蔬菜所高級(jí)農(nóng)藝師臧全宇說(shuō)，20多年前，寧波就開(kāi)始甜瓜品種的研究培育，“甬甜系列”“豐登蜜系列”“雅綠醇香”“翡翠綠寶”等各色品種先后培育成功，并廣為推廣。

農(nóng)科院高級(jí)農(nóng)藝師丁偉紅曾作為“甜瓜大使”，2016年將寧波“甬甜系列”甜瓜品種帶到了“哈蜜瓜之鄉(xiāng)”新疆庫(kù)車(chē)種植，結(jié)果種植品質(zhì)甚至好于當(dāng)?shù)仄贩N，目前累計(jì)推廣面積近2萬(wàn)畝，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，被稱為“團(tuán)結(jié)瓜”“振興瓜”。

砧木嫁接

國(guó)家級(jí)工作站

砧木育種，本地西瓜如虎添翼

寧波人特別愛(ài)吃西瓜，可曾幾何時(shí)西瓜已成外地品種的天下。經(jīng)過(guò)市農(nóng)科院十多年的培育，2012年成功培育出優(yōu)質(zhì)的“甬蜜1號(hào)”西瓜，打破了外地西瓜壟斷。

此后“甬蜜”系列西瓜相繼誕生，還有特色黃瓤的小西瓜——“蘭芯”，豐富了品種。

西瓜有個(gè)最大的問(wèn)題就是“連作障礙”嚴(yán)重，而砧木育種技術(shù)的突破，使寧波西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展如虎添翼。

市農(nóng)科院副院長(zhǎng)王毓洪研究員20多年前被公派到日本學(xué)習(xí)交流，發(fā)現(xiàn)日本砧木育種技術(shù)特別好，通過(guò)砧木嫁接，瓜果既解決了“連作障礙”問(wèn)題，又大大提升了品質(zhì)。

砧木嫁接

“綠壯士”砧木嫁接西瓜

“一開(kāi)始我們引進(jìn)日本砧木品種，但技術(shù)上存在被‘卡脖子’的風(fēng)險(xiǎn)?！蓖踟购檎f(shuō)，市農(nóng)科院成立后，便一直致力于瓜類砧木育種技術(shù)研究。

從一開(kāi)始的葫蘆砧木“甬砧1號(hào)”，到后來(lái)的南瓜砧木“思?jí)选毕盗校吧鞴险枘尽耙皦?號(hào)”等，目前已成功培育出砧木品種30多個(gè)。這些砧木嫁接的西瓜，完全解決了“連作障礙”這一世界性難題，同時(shí)通過(guò)育種技術(shù)的不斷優(yōu)化，品種迭代升級(jí)，一批耐鹽堿、耐高溫、抗病性強(qiáng)的優(yōu)異砧木品種相繼問(wèn)世。

寧波種業(yè)技術(shù)受到德國(guó)農(nóng)企青睞

2008年，市農(nóng)科院入圍國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，成為寧波綜合試驗(yàn)站的技術(shù)依托單位，為西甜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力科技支撐。

良好的技術(shù)成果吸引了海外市場(chǎng)。2016年，來(lái)自德國(guó)的一家老牌農(nóng)業(yè)公司，走進(jìn)了寧波市農(nóng)科院，他們了解到砧木育種技術(shù)之后十分感興趣，將市農(nóng)科院給的一些砧木品種帶回試種后發(fā)現(xiàn)效果非常好，于是又向市農(nóng)科院提出開(kāi)展育種合作的意向。

德國(guó)專家來(lái)考察時(shí)的合影

當(dāng)時(shí)，該德國(guó)農(nóng)業(yè)公司提出三個(gè)方案：一是合作育種，二是種質(zhì)資源交換，三是海外市場(chǎng)代理。

“出于對(duì)種業(yè)技術(shù)的保密，最后我們只同意在海外市場(chǎng)代理方面進(jìn)行合作探索?！蓖踟购檎f(shuō)，受到德國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的青睞，可見(jiàn)寧波砧木品種的國(guó)際地位。

在品種改良上，科研專家可謂精益求精?！澳瞎稀闭枘尽八?jí)选毕盗衅贩N抗病抗逆性強(qiáng)、耐早衰，西瓜、甜瓜、瓠瓜等都能嫁接。但它有個(gè)缺點(diǎn)就是莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺，影響果實(shí)品質(zhì)。于是經(jīng)過(guò)多年研究，2018年，新一代葫蘆砧木“綠壯士”誕生了。

“新品種‘綠壯士’兼具了抗病性和高品質(zhì)?！笔修r(nóng)科院蔬菜研究所所長(zhǎng)黃蕓萍說(shuō)，從這些年種植情況看，“綠壯士”嫁接的西瓜，綜合品質(zhì)表現(xiàn)突出，廣受農(nóng)戶喜歡。寧波的砧木育種在全國(guó)走在前列，目前每年全國(guó)推廣種植面積近50萬(wàn)畝。

寧波櫻桃“梁弄紅”

本地品種草莓“夢(mèng)晶”

草莓櫻桃、青菜雪菜等亮點(diǎn)頻出

在特色水果育種方面，2016年櫻桃品種“梁弄紅”和“粉黛櫻珠”的誕生打破了本地空白?！傲号t”櫻桃色艷果大、口感好裂果少，品質(zhì)很好，目前市場(chǎng)零售價(jià)達(dá)到200元/公斤。

市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的高檔草莓有不少也是寧波品種。比如“夢(mèng)晶”、“夢(mèng)之瑩”等，寧波品種的草莓還多次蟬聯(lián)全國(guó)和省市精品草莓評(píng)選金獎(jiǎng)。品種遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、山東、吉林、四川等全國(guó)各地。

除了瓜果類，蔬菜類種業(yè)也是亮點(diǎn)頻出。2006年，市農(nóng)科院開(kāi)始研究青菜品種，2012年“甬青1號(hào)”面世，此后又相繼培育出9個(gè)系列品種。

市農(nóng)科院蔬菜研究所高級(jí)農(nóng)藝師任錫亮介紹，目前寧波主推的“甬青8號(hào)”青菜綜合品質(zhì)最佳，其口感鮮嫩無(wú)渣，目前在全國(guó)的種植面積已達(dá)11萬(wàn)畝。

本地小土豆“寧波1號(hào)”

“甬雪5號(hào)”雪菜

同樣起步于20多年前的雪菜品種培育，如今也是成效顯著，“甬雪”系列雪菜品種已達(dá)15個(gè)，獲得品種權(quán)5個(gè)，全國(guó)年推廣種植面積達(dá)10萬(wàn)畝左右。其中“甬雪5號(hào)”以高產(chǎn)著稱，最高畝產(chǎn)達(dá)9297.61公斤，打破全省紀(jì)錄。

除了雪菜還有高菜品種“甬高”系列，比較適合做酸菜。現(xiàn)在市場(chǎng)上“老干媽”“統(tǒng)一”等熱賣(mài)食品都有寧波品種雪菜和高菜為原料。

聞名全國(guó)的余姚榨菜，80%種植的都是本地品種，“甬榨”系列榨菜先后獲得國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利6項(xiàng)，“甬榨6號(hào)”最高畝產(chǎn)甚至突破5596.19公斤，多次創(chuàng)下“浙江農(nóng)業(yè)之最”。

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