透骨新鮮！“亞韻宴”燒出地道象山味

寧網(wǎng)編前語

寧波作為杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)沙灘排球和帆船比賽舉辦地，除了提供一流的比賽條件，還要向運(yùn)動(dòng)員和游客們?nèi)嬲故粳F(xiàn)代化濱海大都市的風(fēng)采。

吃、住、行、游、娛、購……其中，關(guān)于“吃”的話題尤為讓人關(guān)注。

(相關(guān)資料圖)

中國寧波網(wǎng)推出“上菜了亞運(yùn)”系列視頻，挖掘亞運(yùn)寧波分會(huì)場(chǎng)的食材選擇、菜品研發(fā)以及美食背的人文故事等，助力寧波美食文化的傳播。

這是一次亞運(yùn)美食之旅，也是一次亞運(yùn)人文之旅。一段段視頻、一個(gè)個(gè)人物、一篇篇故事，在這里，帶你讀懂寧波的“舌尖味道”。

為一個(gè)賽事，奔赴一座城。正值中秋國慶假期，“跟著賽事去旅行”方興未艾。

雖然亞運(yùn)寧波賽區(qū)的比賽已經(jīng)落下帷幕，但賽事帶來的消費(fèi)熱情和文旅“留量”才開始顯現(xiàn)出來。

民以食為天，游以吃為先。

本期《上菜了亞運(yùn)》帶大家來到象山海洋酒店，這里為游客們研發(fā)了一桌獨(dú)具象山特色的“亞韻宴”，讓遠(yuǎn)道而來的朋友們嘗鮮地道的象山美食。

翻開“亞韻宴”的菜單，“群情鼎沸”（精品海八珍）、“健美體魄”（海洋烤全鵝）、“激情帆船”（大烤目魚）、“群英薈萃”（特色魚骨醬）……20道象山地道美食與亞運(yùn)元素巧妙結(jié)合，滿足了吃客老饕們對(duì)海鮮美食的所有幻想。

“我們花了一個(gè)多月的時(shí)間，挖掘傳統(tǒng)鄉(xiāng)土菜肴和亞運(yùn)之間的關(guān)聯(lián)，通過反復(fù)調(diào)試，精心打磨菜品，推出了這樣一桌充滿亞運(yùn)風(fēng)情的菜肴。”象山海洋酒店廚師長劉東海告訴記者，“亞韻宴”展現(xiàn)了象山美食文化“舌尖上的魅力”，一經(jīng)推出就受到了廣泛關(guān)注。

讓我們跟著視頻一同探訪“亞韻宴”烹制現(xiàn)場(chǎng)，一睹一道道色香味俱全的佳肴誕生，感受象山美食與亞運(yùn)文化的深度融合。

策劃：張正偉柯善露

主播：麥麥

攝制：孫宇卓史米可

制圖：陳思佳

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