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近段時(shí)間,隨著優(yōu)化疫情防控“二十條”“新十條”等政策陸續(xù)公布,以及北京取消堂食核酸限制,各大商超、餐飲場(chǎng)所等陸續(xù)恢復(fù)營業(yè),群眾的日常生活秩序迅速有序恢復(fù)。多家符合條件的餐廳也恢復(fù)了堂食,積極投入復(fù)工復(fù)產(chǎn),重燃城市煙火氣。
12月24日,據(jù)世界著名快餐品牌漢堡王北京公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,北京近110家餐廳的經(jīng)營正在全面恢復(fù)之中,員工到崗率也在不斷提升。 餐廳的營業(yè)額較前兩周也有顯著增長。一些餐廳的生意已恢復(fù)至接近去年同期的水平。
據(jù)了解,從11月底暫停堂食后,漢堡王北京公司一直關(guān)注和疫情的發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)的疫情防控要求,自近期北京恢復(fù)堂食后,引導(dǎo)各餐飲企業(yè)有序恢復(fù)堂食,并按照相關(guān)的防疫政策進(jìn)行經(jīng)營。漢堡王北京公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“我們會(huì)要求到崗員工做好健康監(jiān)測(cè),工作時(shí)全程帶好口罩,定時(shí)做好環(huán)境清潔消毒,確保員工和消費(fèi)者的健康與安全。相信隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)等各方面逐步恢復(fù)正常,北京餐飲企業(yè)一定會(huì)穿越寒冬,迎來春天。” 漢堡王北京公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
經(jīng)營至今已有百年歷史的紫光園源自1912年,目前160余家正餐店、小吃店、水餃店、面館、檔口店近日開始陸續(xù)恢復(fù)堂食營業(yè),進(jìn)入午間時(shí)段,這家百年老店簱下的多家餐廳里也有不少年輕人前來用餐,目前上座率達(dá)到70%,年夜飯預(yù)訂也都全面啟動(dòng),除夕(年夜飯)預(yù)訂率已經(jīng)達(dá)到80%,初一至初七預(yù)訂率也已經(jīng)達(dá)到60%。
紫光園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“隨著消費(fèi)者和身邊的朋友對(duì)病毒有了新的認(rèn)知,大家也敢于走進(jìn)餐廳消費(fèi)。近期門店除了收貨后進(jìn)行嚴(yán)格的防疫消殺外,還對(duì)門店工作人員健康狀態(tài)進(jìn)行記錄,門店每天進(jìn)行3-5次全面消毒,每日中午、晚間打烊后,由專人全面消殺。接下來會(huì)更關(guān)注相關(guān)利好的政策,保證企業(yè)先正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來,等待餐飲行業(yè)的全面復(fù)蘇。”
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