全球要聞：家門(mén)口制作的烘焙產(chǎn)品送進(jìn)大使館，延慶殘疾人糕點(diǎn)師備受鼓舞

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上周日清早，延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)的溫馨烘焙坊內(nèi)飄出陣陣甜香，由殘疾人糕點(diǎn)師烘焙出爐的糕點(diǎn)被迅速打包裝箱，送往瑞士駐華大使館。從首都西北部的舊縣鎮(zhèn)到外國(guó)大使館，這樣的供餐透著溫馨，也讓殘疾人糕點(diǎn)師們備受鼓舞。

烘焙坊位于舊縣鎮(zhèn)溫馨家園內(nèi)，糕點(diǎn)制作師們都是舊縣鎮(zhèn)各村的殘疾人學(xué)員。自今年3月起，烘焙坊先行先試，為舊縣鎮(zhèn)部分殘疾人開(kāi)展公益性培訓(xùn)，并與瑞士駐華大使館建立互動(dòng)交流關(guān)系，溫馨烘焙走出鄉(xiāng)村。

此次給瑞士駐華大使館供餐，是烘焙坊試運(yùn)營(yíng)兩個(gè)月來(lái)接到的規(guī)格最高的訂單，學(xué)員們都格外用心。在專(zhuān)業(yè)烘焙師的指導(dǎo)下，學(xué)員們分工合作，和面、打蛋、備水果、套模具，忙得不亦樂(lè)乎。不一會(huì)兒，一爐爐胡蘿卜蛋糕、草莓松餅、法棍面包相繼出爐，被第一時(shí)間運(yùn)往瑞士駐華大使館，成為餐桌上的美味。品嘗了這些糕點(diǎn)后，使館活動(dòng)負(fù)責(zé)人贊嘆：“很正宗，很美味。”

“能有這樣的機(jī)會(huì)，跟大家的努力是分不開(kāi)的。”培訓(xùn)老師托馬斯欣慰地說(shuō)，“他們?cè)趯W(xué)習(xí)上很主動(dòng)、很認(rèn)真，我希望通過(guò)培訓(xùn)讓這些需要幫助的學(xué)員得到更好的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)就業(yè)夢(mèng)想。”目前，烘焙坊累計(jì)培訓(xùn)400余人，培養(yǎng)骨干學(xué)員15人。

值得一提的是，近期，聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署推薦的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，還將面向舊縣鎮(zhèn)殘疾人開(kāi)展全覆蓋式培訓(xùn)工作，幫助殘疾人儲(chǔ)備技能，提高他們的“造血”能力。

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