鮮食蔬菜哪家強(qiáng)？京津冀百余種番茄黃瓜現(xiàn)場“打擂”|天天熱訊

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5月28日，“2023京津冀鮮食番茄&黃瓜擂臺(tái)賽”在通州種業(yè)園區(qū)舉辦。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正高級農(nóng)藝師雷喜紅告訴新京報(bào)記者，今年共征集到參賽鮮食番茄、黃瓜品種100余個(gè)，覆蓋京津冀以及山東、寧夏、內(nèi)蒙古等地。“發(fā)展鮮食蔬菜已成為設(shè)施蔬菜轉(zhuǎn)型升級的重要方向，目前，北京的黃瓜、西紅柿、彩椒等鮮食蔬菜種植面積已經(jīng)達(dá)到4000畝，未來技術(shù)攻關(guān)后，有望實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)市場。”

2023京津冀鮮食番茄&黃瓜擂臺(tái)賽。新京報(bào)記者 王穎 攝

上午9點(diǎn)，通州種業(yè)園區(qū)里，100余個(gè)品種的鮮食西紅柿、黃瓜擺放在參賽區(qū)。和過去的四屆擂臺(tái)賽相比，今年參賽的西紅柿、黃瓜產(chǎn)地由京津冀地區(qū)擴(kuò)大到山東、寧夏、內(nèi)蒙古等地區(qū)。雷喜紅介紹，本次擂臺(tái)賽以好口感番茄及黃瓜評比、技術(shù)交流、新品種展示等形式，向市民推介優(yōu)質(zhì)鮮食番茄、黃瓜生產(chǎn)園區(qū)，搭建京津冀蔬菜生產(chǎn)、銷售交流平臺(tái)，推動(dòng)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“本屆評價(jià)環(huán)節(jié)有新變化，更側(cè)重口感風(fēng)味，以糖度和糖酸比綜合指標(biāo)替代以糖度為單一指標(biāo)的評價(jià)方式，測評結(jié)果更加科學(xué)。同時(shí)，本屆擂臺(tái)賽重點(diǎn)推選國產(chǎn)品種，遴選抗病毒、風(fēng)味佳的國產(chǎn)好品種進(jìn)行推廣。”

鮮食擂臺(tái)賽現(xiàn)場。新京報(bào)記者 王穎 攝

“京津冀鮮食番茄擂臺(tái)賽已經(jīng)連續(xù)舉辦五屆，黃瓜擂臺(tái)賽舉辦三屆，逐步成為行業(yè)的品牌賽事。五年間，北京設(shè)施鮮食蔬菜種植面積由300畝發(fā)展到4000畝，已成為全市主推的高效模式之一，呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”雷喜紅介紹，受北京夏季氣溫影響，目前鮮食蔬菜尚未實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)市場，存在七八兩個(gè)月的空檔期，不過目前正在進(jìn)行相關(guān)技術(shù)突破，未來市民有望全年都能品嘗到京牌鮮食蔬菜。

100余個(gè)品種的鮮食西紅柿、黃瓜擺放在參賽區(qū)。新京報(bào)記者 王穎 攝

擂臺(tái)賽期間，還舉辦了北京市設(shè)施蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成果路演。將近幾年形成的“京番309”番茄、“勝寒74”辣椒、“中農(nóng)翠玉3號”黃瓜等15個(gè)蔬菜新品種，以及“連棟溫室工廠化番茄栽培”等16項(xiàng)新技術(shù)、“芽苗菜生產(chǎn)”裝置和“半成品蔬菜”等4種新產(chǎn)品進(jìn)行展示。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)許文濤教授等三位崗位科學(xué)家圍繞育種、食物營養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工等內(nèi)容，與市民開展了科普互動(dòng)。

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