北京什剎海街道：養(yǎng)老助餐向居民征集看家菜

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昨天(21日)，在地鐵北海北站B出口前的龍頭井微公園里，什剎海街道的“銀發(fā)族”前來趕集。暖心的養(yǎng)老大集上，除了各類趣味活動(dòng)，還有街道配餐中心的廚師，在他們的指導(dǎo)下，大爺大媽們搖元宵、做冰皮月餅，熱鬧非凡。

什剎海街道華方居家養(yǎng)老配餐中心的展位吸引了很多居民。什剎海街道市民中心副主任郭云和配餐中心運(yùn)營(yíng)方一起和大爺大媽們做了個(gè)約定：依托街道22個(gè)社區(qū)和配餐中心，選出居民中的美食達(dá)人，并搜集各家各戶的看家菜。“大爺大媽們的看家菜可以放在配餐中心展示，特別好的有望登上配餐中心的菜譜，在街道推廣開來。”郭云說。

與此同時(shí)，配餐中心的大廚們也將增加與屬地居民交流頻率，在交流中傳授搖元宵、做月餅、蘸糖葫蘆等各類小吃、菜品做法，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。“希望大爺大媽的看家菜充實(shí)我們的菜單，我們的廚師也能幫助大家提升專業(yè)水平，讓轄區(qū)的養(yǎng)老配餐服務(wù)更到家、貼心。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

截至目前，什剎海街道的養(yǎng)老助餐服務(wù)體系、智慧養(yǎng)老服務(wù)體系、公益服務(wù)體系已初步形成合力。接下來，街道將推進(jìn)“父母食堂”養(yǎng)老助餐服務(wù)品牌提質(zhì)增效，讓更多什剎海老年人擁有幸福晚年。

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