開元旅業(yè)酒店版塊一季度營(yíng)收大幅增長(zhǎng)|百事通

近日，開元旅業(yè)2023年第一季度經(jīng)營(yíng)報(bào)表出爐，公司第一季度營(yíng)收同比2019年同期增長(zhǎng)6.9％，其中2月份同比增長(zhǎng)達(dá)17％。尤其是浙江地區(qū)酒店市場(chǎng)，第一季度更是整體實(shí)現(xiàn)了同比15％的漲幅。

過去三年，受疫情影響，整個(gè)酒店行業(yè)運(yùn)營(yíng)艱難。在此期間，作為一家民營(yíng)連鎖酒店集團(tuán)開元旅業(yè)努力適應(yīng)變化，調(diào)整戰(zhàn)略。2021年，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，開元旅業(yè)將以餐飲為主的本地化產(chǎn)品作為業(yè)務(wù)核心，進(jìn)行全面的改造升級(jí)。

“改造的內(nèi)容有很多，包括產(chǎn)品的提升、質(zhì)量的提升、效率的提升和硬件的投入。”據(jù)開元旅業(yè)集團(tuán)副總裁兼酒店事業(yè)部總裁金杭甬介紹，疫情防控期間，開元旅業(yè)連續(xù)舉辦多場(chǎng)餐飲交流活動(dòng)，邀請(qǐng)全國(guó)知名的烹飪大師以及米其林、黑珍珠餐廳的主理人前來交流輔導(dǎo)，著力提升旗下酒店菜肴的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，通過設(shè)立“名廚”，提升核心餐飲人員的職位和待遇等，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲人才的培養(yǎng)。

(資料圖片僅供參考)

對(duì)硬件方面的投入則更大。開元旅業(yè)旗下多家酒店的中餐廳、宴會(huì)廳、包廂，在疫情期間完成了擴(kuò)容和裝修改造，其中包括上海開元名都、蕭山開元名都的宴會(huì)廳，莫干山森泊、寧波開元名都、天域·開元的包廂等多個(gè)項(xiàng)目。

此外，集團(tuán)還引進(jìn)了在線智能語音分析系統(tǒng)，投入上百萬元采購(gòu)了智能機(jī)器人，應(yīng)用于酒店的各項(xiàng)服務(wù)中?！捌淠康牟皇菫榱藴p少勞動(dòng)力，而是能為賓客提供24小時(shí)穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。”金杭甬說。

事實(shí)也證明，這樣的投入是必要的。如今，全面升級(jí)后的開元憑借著良好的產(chǎn)品、穩(wěn)定的服務(wù)和完善的硬件，深受消費(fèi)者歡迎。目前，開元旅業(yè)旗下酒店在主流OTA的網(wǎng)評(píng)分均保持在4.8分以上。

如果說疫情是對(duì)行業(yè)的一次深度洗牌，那么通過這次洗牌，也讓開元旅業(yè)更加堅(jiān)定了轉(zhuǎn)型的方向——打造更多高品質(zhì)的休閑度假型項(xiàng)目，開元森泊度假樂園是其中的代表。

以開元森泊為代表的周邊游、親子游項(xiàng)目一經(jīng)推出就受到消費(fèi)者喜愛，也成為過去三年開元旅業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的一柄“利器”。這些度假型酒店表現(xiàn)搶眼，近兩年寒暑假期間和節(jié)假日的入住率能達(dá)到80％左右。以2022年雙十一活動(dòng)為例，僅“開元森泊杭州、莫干山兩店通兌隨心游”套餐就賣了4.3萬套，單品成交額超4600萬元。

2023年春節(jié)，這些酒店又迎來市場(chǎng)復(fù)蘇后的第一波高峰。今年一季度，開元旗下的度假樂園型酒店單日最高營(yíng)收接近400萬元，城市商務(wù)型酒店單日營(yíng)收也接近200萬元。

金杭甬介紹，目前，集團(tuán)旗下的多個(gè)酒店正在向度假化、親子化、樂園化，甚至城市度假化轉(zhuǎn)型，集團(tuán)也明確提出了“度假酒店親子化、親子酒店樂園化、城市酒店休閑化”的針對(duì)周邊旅游的經(jīng)營(yíng)策略，并加快實(shí)施相應(yīng)改造。

“我們之所以能扛過疫情沖擊下的艱難時(shí)刻，與開元一貫堅(jiān)守的‘關(guān)注客戶、用心服務(wù)、創(chuàng)造特色、打造品牌’的經(jīng)營(yíng)理念密不可分，更與‘穩(wěn)健發(fā)展’的企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道密不可分。”金杭甬說，企業(yè)穩(wěn)定度、誠(chéng)信度，決定了市場(chǎng)的信任度和滿意度。

開元旅業(yè)旗下新開業(yè)的文旅項(xiàng)目同樣展示了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。嘉興蘆席匯項(xiàng)目于去年6月開業(yè)，7月就達(dá)到了80％的入住率，是目前嘉興最熱門的網(wǎng)紅酒店之一；溫州、嵊州兩家開元名都酒店，均在開業(yè)第二個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)毛利為正數(shù)的業(yè)績(jī)；前不久開業(yè)的河南信陽南灣湖開元觀堂項(xiàng)目，試營(yíng)業(yè)期間就實(shí)現(xiàn)了周末滿房……

這些新項(xiàng)目的投資、開業(yè)，既是開元旅業(yè)集團(tuán)踐行高質(zhì)量發(fā)展、提振行業(yè)士氣的具體行動(dòng)，也表明了開元對(duì)于文旅市場(chǎng)重啟活力、全面繁榮的堅(jiān)定信心。

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