平時的餐廳成了師傅們的臨時宿舍。(通訊員供圖)
昨天是寧波大學校園靜態(tài)管理的第二天,幾張從寧大食堂流出的照片,打動了眾多寧大學生和學生家長。照片顯示食堂的一角變成了食堂工作人員的大通鋪。工作人員在學生看不到的地方,正抓緊工作著。
因學校出現疫情防控緊急情況,寧波大學對校園實行靜態(tài)管理,學校餐廳取消堂食,在校師生三餐全部由學校安排專門力量統(tǒng)一配送。
“就算我們不吃飯,也一定要把飯按時送到學生手中!”食堂負責人洪銀嬌鄭重承諾。學校后勤管理處處長柴哲軍介紹,校飲食服務中心接到學校命令后,在原有382人服務的狀態(tài)下,第一時間組織各校區(qū)餐廳所有在校員工137人投入生產。由于封校管理,供應量每餐2萬多份盒飯,工作量是平時的3倍。員工們從當天凌晨3時開始到晚上10時多一刻不停,早中晚三餐連軸轉,盡最大努力保障師生用餐需求。
12日是封校第一天,食堂工作人員一天忙下來飯都顧不上吃。洪銀嬌一天里只休息了3個小時。她說:“我們的目標不僅是要讓學生吃上飯,而且要讓學生按時吃上營養(yǎng)均衡的可口飯菜?!?/p>
為了照顧少數民族的學生,食堂還準備了700多份清真餐,其中500多份分給新疆等少數民族學生,另有100多份,留給了喜歡清真餐的同學。不少學生曬出了配送上門的盒飯,并表示“比想象中好多了”。
“基本上是一樣葷菜、一樣小炒、一樣素菜,比我們平時點外賣還要好?!标柮鲗W院的虞安雪同學說。
照片記錄的僅僅是食堂工作人員的一個瞬間,“從駐校值守開始,大家一直忙著工作,不停下來就感覺不到辛苦,想到同學們能吃上由我們制作的熱乎、健康的餐食,大家都感到十分欣慰。”食堂工作人員兼送餐志愿者包曉明說。
據柴哲軍介紹,為保質保量完成備餐工作,全校各餐廳均安排工作人員駐校工作,“很多人接到通知后,沒有選擇回家打包行李,而是選擇直接上崗開始爭分奪秒地工作。希望早日戰(zhàn)勝疫情,讓我們的餐廳再次熱鬧起來”。
記者蔣煒寧 通訊員李九偉胡靜力