“來前完全沒想到,村里保存了那么多完好的古建筑,這是鄉(xiāng)村振興的發(fā)展基石?!?/p>
“留住鄉(xiāng)愁根脈,就要有自己的特色。箬岙村的特色就是傳統(tǒng)村落文化,這種文化需要保留、維護、推廣和發(fā)展?!?/p>
“這個餅口感酥脆,加上海苔和芝麻,香得很!村里的特色箬岙餅要繼承下去、推廣出去,肯定要在我們社區(qū)的合作社上架!”
(資料圖片僅供參考)
5月30日,寧海一市鎮(zhèn)的箬岙村來了一批特殊的“客人”,他們是鄞州區(qū)東勝街道黨工委、寧波日報報業(yè)集團機關(guān)黨委、櫻花社區(qū)“群櫻合作社”加盟企業(yè)等代表組成的“走親團”。褚氏宗祠、植桂書舍、近智堂、近勇堂、明德堂……在箬岙村書記褚為東的帶領(lǐng)下,積累了深厚文化底蘊的箬岙村像一本古書一樣,期待著被打開。
這個村家底很厚,有美景美食還有文化
箬岙村,始建于明朝永樂元年(1403年),迄今已有600多年歷史。當時箬岙村的開村始祖褚裕卿兄弟自寧??h牛臺遷徙至此,見此處既依山又傍海,山岙中箬竹叢生,一條清溪從山峽穿越而下,便定居下來,箬岙村也因此得名。
箬岙村自明代永樂以來就是褚氏家族的聚居地,褚姓人口占總?cè)丝诘?0%,形成以祠堂、族田和族譜為核心的血緣村落。
歷史上,箬岙村因海而興。箬岙村村口即原來的一市港,海洋資源豐富、水陸交通兩便,加之箬岙先民善經(jīng)營,明朝中期后,箬岙村已成殷富之地,農(nóng)、工、漁、商諸行業(yè)都十分發(fā)達。明、清兩朝,箬岙人不僅在外村和一市街開設(shè)有田莊、店鋪、錢莊,更有數(shù)百條商船往來于海上進行貿(mào)易運輸,并開始規(guī)?;藿ň碌拿裾?,可謂富甲一方?!绑栳骞灿?座古廟、1處宗祠、5處書院和9座清代的宅院,大部分都保存完好。”褚為東告訴記者,褚氏宗祠里的戲臺與廂樓雕畫并舉、工藝精美,里面還有村民引為自豪的三寶:正堂大匾“引之堂”、“一門三節(jié)”匾與五副“金貴”板對。
經(jīng)過村里的一條小道,大家聞到了一股酒香。褚為東介紹,箬岙村自明末清初就開始釀酒,歷史悠久,是村里主要產(chǎn)業(yè)。箬岙酒又叫“箬岙燒”,釀成后烈度適中,香味濃郁,多飲不上頭,在當?shù)赜小靶∶┡_”之稱,不僅村民自己愛喝,還暢銷三門、象山等地。
有美酒的地方,通常美食也少不了。“四盆八”就是箬岙村的特色飲食之一,明末清初流傳在寧海一帶用于官場接待以及大家族迎賓的菜譜,后成為箬岙村的筵席傳統(tǒng)?!八呐璋恕卑ā皟蔁醿衫洹薄扒八耐搿焙汀昂笏耐搿薄!皟蔁醿衫洹敝傅氖腔ㄉu、望潮干、炒肉絲和白銀魚?!扒八耐搿敝傅氖囚~膠、肉圓、海參、蓮子,合稱“四君子”?!昂笏耐搿敝傅氖茄蛉狻㈦u肉、豬肉、鯔魚,合稱“四世同堂”。褚為東介紹,這“四盆八”菜譜至今仍有沿用。
箬岙村的傳統(tǒng)小吃也很有特色。當日,“走親團”便吃到了箬岙村的特色小吃箬岙餅、箬岙糅。相傳箬岙村的一家糕點房本該在后半夜起來和面做餅,但因為老板太累,那天他早早和好面就上了床,誰知第二天陰差陽錯發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過頭的面微微散發(fā)酒香,加入菜油和紅糖,烤出來的面餅又酥又脆,于是箬岙餅的做法就流傳開來?!皟赡昵埃鶕?jù)祖輩們的回憶,箬岙餅的制作方法被重新復原,這種特色小吃又回到了村民的視野中?!斌栳灥膫鞒腥笋掖豪僬f,時下,他們正根據(jù)現(xiàn)代人的消費習慣,將箬岙餅的口感和包裝做一些改變,希望讓這項傳統(tǒng)糕點有更廣闊的市場。
村企社深度融合,為鄉(xiāng)村振興找共富“最佳拍檔”
2016年,箬岙村申報中國第四批傳統(tǒng)村落之時,村里的古老建筑迎來一次新生。村里對每一處傳統(tǒng)建筑、每一項非遺文化都進行收集整理,同時清理掉倒塌的老房子和雜草叢生的道地,對褚氏祠堂、小姐樓、近智堂等年久未修的老建筑進行維修。同年底,箬岙村順利入選中國傳統(tǒng)村落,古村開始煥發(fā)勃勃生機,步入前所未有的快速發(fā)展之路。
“幾年前,這塊地方是另外一番光景,雖然近智堂已被修繕,但并沒有被更好地利用起來、‘活’起來?!瘪覟闁|說,著眼于盤活集體資源,增加集體收入,箬岙村黨支部引進了愈境民宿項目,發(fā)展民宿旅游,“今年暑期民宿就能開張,我們也打算引進鄉(xiāng)村咖啡館,希望吸引更多年輕人回歸?!?/p>
櫻花社區(qū)群櫻合作社同箬岙村農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)簽訂購銷合作協(xié)議
櫻花社區(qū)黨委書記錢慧波當日把社區(qū)共建單位以及企業(yè)的負責人都請來了?,F(xiàn)場,櫻花社區(qū)群櫻合作社同箬岙村農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)簽訂購銷合作協(xié)議,三家合作企業(yè)當場下單采購了80罐箬岙餅。錢慧波說:“群櫻合作社的定位就是便民、助農(nóng),我們聘請了第三方專業(yè)人士負責運營,希望為農(nóng)戶與居民搭建了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺,推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從田間到菜籃子的無縫對接,在實現(xiàn)助貧增收的同時,又讓居民買到了實惠、放心的農(nóng)產(chǎn)品。”
根據(jù)“聯(lián)鎮(zhèn)街入村社”以及“雙百聯(lián)盟,聚力共富”活動計劃,寧波日報報業(yè)集團結(jié)對幫扶東勝街道櫻花社區(qū),將為社區(qū)結(jié)對的鄉(xiāng)村開展助農(nóng)共富活動。當日,集團旗下甬派客戶端商城、民生e點通、都市報系也派出了記者隨團探訪。此前,寧??h區(qū)域公用品牌“寧海珍鮮”入駐甬派客戶端商城,雙方就曾共同推廣寧??h優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行了有益嘗試。未來,雙方將繼續(xù)通過合作,發(fā)揮各自的優(yōu)勢,讓寧海的古村“遺珠”煥發(fā)新光彩,讓更多優(yōu)質(zhì)的特色美食走向市民的餐桌。
同時,為了擴大“共富朋友圈”,寧波日報報業(yè)集團機關(guān)黨委、櫻花社區(qū)以及群櫻合作社加盟企業(yè)當日還帶著暖心大禮包對村里三戶殘疾、高齡、五保困難戶進行了慰問。
“以櫻花社區(qū)群櫻合作社為試點,我們希望通過這次‘走親’,探索建立優(yōu)勢互補、以強帶弱等多種共富黨建聯(lián)盟模式,以此探索實現(xiàn)‘村企社’深度融合,抱團發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興找到共富的‘最佳拍檔’?!睎|勝街道黨工委副書記應(yīng)乾坤表示。
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