奉化水蜜桃穿上納米“保鮮衣” 保鮮期最多可延長4天

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保鮮墊為“歡喜奉桃”保鮮護航。(余建文攝)

包裝箱里放進一張軟墊，可以抑制水果腐敗，保鮮期延長數(shù)天，是不是很神奇？

這幾天，奉化水蜜桃高端品牌“歡喜奉桃”批量上市，銷往各地。奉化區(qū)農(nóng)商集團相關(guān)負責人告訴記者，今年“歡喜奉桃”又有新動作，用上了新型的納米材料保鮮技術(shù)，“有了這件‘保鮮衣’，運輸路途再遠，桃子也不怕腐爛了”。

昨日上午，記者來到位于奉化方橋的寶灣國際物流中心。二樓的奉化農(nóng)商集團區(qū)域產(chǎn)品公共倉里，兩條水果自動分揀機正在忙碌工作，成筐的水蜜桃進入分揀線自動稱重、按級分類。莼湖桃農(nóng)姚如軍送來了近300公斤桃子，都是當天一早摘來的。據(jù)介紹，根據(jù)訂單數(shù)量，目前這里每天要銷售1000-2000箱“歡喜奉桃”。

在包裝區(qū)域，工作人員給記者拿來兩張保鮮墊。與普通珍珠棉材質(zhì)的水果包裝墊稍有區(qū)別的是，這兩張保鮮墊表面覆了一層透明薄膜?！氨ｕr的奧秘就在這一層膜上，里面含有特別的納米催化材料，可以防止水果腐爛?！睂幉◥鄄┤鹚弓h(huán)?？萍加邢薰具\營總監(jiān)施欣如說。

施欣如介紹，水果成熟采摘后其實并沒有馬上“死”，而且還會“呼吸”，并釋放出一種乙烯氣體。這種內(nèi)源乙烯催熟劑，大量釋放后會加速水果、蔬菜變軟、腐敗。而納米催化材料保鮮墊的作用，就是能快速將水果釋放的乙烯氣體徹底分解成二氧化碳和水，并能抑制細菌滋生，從而起到保鮮的作用。

愛博瑞斯公司是奉化引進的高新技術(shù)企業(yè)，多名博士、碩士組成的研發(fā)團隊經(jīng)過兩年多時間的攻關(guān)，目前該項納米材料保鮮技術(shù)已成功實現(xiàn)商用，并在今年首次應(yīng)用于奉化水蜜桃的保鮮上。

“這項水果保鮮技術(shù)在國內(nèi)是領(lǐng)先的。我們經(jīng)過對比測試，用上納米果蔬長效保鮮墊，相比常規(guī)包裝，奉化水蜜桃的保鮮期在常溫下可延長2-4天?！笔┬廊缯f，這種納米材料除了果蔬保鮮，還可用于消除甲醛，應(yīng)用場景十分廣泛。

記者在現(xiàn)場看到，今年“歡喜奉桃”有大小兩種包裝，都放置有保鮮墊，其中有款六果裝的新包裝，分上下兩層，美觀大氣。據(jù)悉，今年奉化農(nóng)商集團定制了10萬張納米保鮮墊，為“歡喜奉桃”保駕護航。

集團董事長助理王明亞告訴記者，奉化水蜜桃質(zhì)地較軟，水分足，一旦磕碰破皮就會快速腐敗。而有了新型的納米保鮮墊，既能防磕碰又能延長桃子保鮮期，一舉兩得?！斑@多出來的幾天保鮮期，對水蜜桃銷售來說非常重要，可以讓‘歡喜奉桃’賣得更遠、放得更久，水果商、消費者都能從中受益。”記者 余建文

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