北京市市場(chǎng)監(jiān)管局：今年抽檢元宵（湯圓）全部合格！

在元宵佳節(jié)來(lái)臨之際，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全市生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品（湯圓、元宵）開展了食品安全監(jiān)督抽檢工作。經(jīng)檢驗(yàn)，72批次樣品全部合格，合格率為100%。

北京市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，抽檢結(jié)果表明，北京市生產(chǎn)銷售的節(jié)令食品（湯圓、元宵）食品安全狀況總體較好，消費(fèi)者可放心選購(gòu)。

朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查現(xiàn)場(chǎng)

東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)了解，本次抽檢針對(duì)北京市生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、批零市場(chǎng)、餐飲單位、小食雜店、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等環(huán)節(jié)（領(lǐng)域）生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品（湯圓、元宵）。共抽檢節(jié)令食品（湯圓、元宵）樣品72批次，涉及32家生產(chǎn)企業(yè)。所有樣品均依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》（GB 19295）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，重點(diǎn)檢測(cè)過(guò)氧化值、鉛、糖精鈉等檢測(cè)項(xiàng)目。經(jīng)檢驗(yàn)，72批次樣品全部合格，合格率為100%。

同時(shí)，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還向廣大消費(fèi)者發(fā)出“元宵節(jié)”元宵（湯圓）消費(fèi)提示。

一、購(gòu)買前查看仔細(xì)。在選購(gòu)元宵（湯圓）時(shí)要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質(zhì)地是否均勻。避免購(gòu)買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱的地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容。根據(jù)消費(fèi)需求，還應(yīng)查看配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇適合的產(chǎn)品。

二、購(gòu)買后妥善貯存。市場(chǎng)銷售的元宵（湯圓）中，速凍食品占有較大市場(chǎng)。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲(chǔ)存，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商超購(gòu)買產(chǎn)品。已購(gòu)買的元宵（湯圓）應(yīng)按照包裝標(biāo)識(shí)的貯存條件存放，切勿食用變質(zhì)食品。

三、健康食用元宵（湯圓）。目前市場(chǎng)上銷售的元宵（湯圓）多為帶餡產(chǎn)品，且近年出現(xiàn)了葷餡的類別，為確保健康，應(yīng)確保煮熟后食用。由于元宵（湯圓）的餡料中糖、油含量較高，容易導(dǎo)致食用后較難消化，且對(duì)血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動(dòng)力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。

四、合理采購(gòu)避免浪費(fèi)。樹立勤儉節(jié)約、愛(ài)糧節(jié)糧的良好風(fēng)尚，節(jié)日期間合理采購(gòu)、貯存元宵（湯圓），踐行“光盤行動(dòng)”，避免浪費(fèi)。

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