女神節(jié)“氛圍感”鮮花蛋糕火爆，小心食品安全隱患

一圈圈粉色蕾絲包裹著蛋糕，旁邊還插著兩束淡粉色的郁金香用來(lái)裝飾，這款鮮花蛋糕受到不少女生的青睞，也成了“38女神節(jié)”的爆款蛋糕。在小紅書上一搜尋，不少“超仙絲帶蕾絲蝴蝶結(jié)鮮花蛋糕”就會(huì)映入眼簾，配上燈光和背景，蛋糕成為“高級(jí)”“氛圍感”的代名詞。

今天正值“女神節(jié)”，李女士打算也和姐妹一起聚餐定個(gè)蛋糕，“蛋糕不光要好吃，也要方便我們拍照！要有氛圍感！”今年24歲的李女士說(shuō)出了自己對(duì)于蛋糕的要求。也是因?yàn)楹芏嗄贻p女生這種拍照需求，現(xiàn)在的蛋糕也越來(lái)越“仙氣”。

最近一款郁金香蛋糕也深受年輕女性喜愛，純白的奶油裝飾著兩束簡(jiǎn)潔淡雅的粉色郁金香，打開美團(tuán)上一搜索“郁金香蛋糕”，就會(huì)立刻跳出多家店鋪，并且還標(biāo)注“38女神節(jié)特惠”等促銷字樣。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，有些店鋪是使用仿生花，有些則是用鮮花。隨后，記者隨機(jī)撥打一家名為MissCake創(chuàng)意網(wǎng)紅蛋糕的商家電話，商家告訴記者：“店里有仿生花和鮮花兩種可以選擇?！辈⒈硎尽斑x擇鮮花的話，會(huì)用保鮮膜把底部包裹住，不會(huì)直接接觸蛋糕。”在其店鋪的頁(yè)面中，有“仿生郁金香”和“”鮮花郁金香”兩種款式可以選擇，其中使用鮮花的蛋糕售價(jià)為168，而使用仿生花的蛋糕售價(jià)為118元。

記者撥打其他兩家蛋糕店，商家均表示用的是仿生花，并且也給出了解釋“因?yàn)橛艚鹣阌卸?，所有我們都用仿生花”。并且其中一家商家還表示：“這款郁金香蛋糕今天賣得很好，已經(jīng)收到很多訂單了?！?/p>

記者注意到在某博主曬郁金香鮮花蛋糕圖片的評(píng)論區(qū)里，有網(wǎng)友對(duì)其安全性提出了質(zhì)疑“郁金香有毒，能直接用在蛋糕上嗎？”

那么用郁金香鮮花來(lái)裝飾蛋糕是否安全？清華大學(xué)生命學(xué)院博士生宋佶嶺介紹，郁金香花朵和葉片上帶有一種生物堿，該生物堿有毒，為非揮發(fā)物質(zhì)，不會(huì)進(jìn)入空氣，但是不建議直接接觸食品，以防破損莖稈漏汁滲入蛋糕。目前有說(shuō)法是認(rèn)為該成分可能會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)或者暈眩，所以最好還是不要放在蛋糕里，無(wú)論花瓣或者莖葉。

關(guān)鍵詞：