全球快看：新發(fā)地市場(chǎng)多措并舉穩(wěn)菜價(jià) 協(xié)調(diào)產(chǎn)地市場(chǎng)保供

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上周連續(xù)降雨天氣，給北京市的蔬菜供應(yīng)帶來了一定影響。北京青年報(bào)記者昨日從北京新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，當(dāng)日市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)格為3.21元每公斤，比月初上漲了7.4%。為此，新發(fā)地市場(chǎng)和商戶們通過協(xié)調(diào)產(chǎn)地市場(chǎng)保供、增加耐儲(chǔ)蔬菜供應(yīng)等方式，積極保供穩(wěn)價(jià)。

昨日上午，北京新發(fā)地市場(chǎng)菜椒大王王興君剛剛忙完“早高峰”，遮陽(yáng)篷下還有幾百箱各類菜椒等著提貨。“普通菜椒的批發(fā)價(jià)格每斤1.2元至1.3元；山東來的‘薄黃皮’也就是‘柿子椒’很受歡迎，每斤批發(fā)價(jià)格能到3.5元；螺絲椒種得少，價(jià)格能到3.8元。”王興君介紹，最近一段時(shí)間，商戶們響應(yīng)市場(chǎng)號(hào)召，增加了進(jìn)貨量，“每天都從內(nèi)蒙古產(chǎn)地進(jìn)貨6萬斤，價(jià)格比較平穩(wěn)，沒有漲起來。”

不遠(yuǎn)處的西紅柿交易區(qū)也十分繁忙，“西紅柿批發(fā)價(jià)格每斤在六七毛左右，好點(diǎn)兒的一塊錢。”一位商戶告訴記者，普通西紅柿上市量比較大，價(jià)格也比較穩(wěn)定。

據(jù)了解，像菜椒、西紅柿這類較耐儲(chǔ)存蔬菜上市量增加，正是新發(fā)地市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的一種措施。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，8月11日，新發(fā)地市場(chǎng)的蔬菜上市量為1.8萬噸，加權(quán)平均價(jià)為3.21元每公斤，比8月1日的2.99元每公斤上漲了7.4%。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，進(jìn)入8月份，尤其是前幾天高溫、降雨天氣交錯(cuò)，影響了市場(chǎng)蔬菜的供應(yīng)。

“七八月份，北京市場(chǎng)主要供應(yīng)的是北方冷涼蔬菜，來自河北北部，遼寧、內(nèi)蒙古等地。而這些地區(qū)基本上都受到了降雨影響，部分蔬菜尤其是葉菜的生長(zhǎng)受影響，出現(xiàn)了停滯甚至爛根情況，葉菜供應(yīng)緊俏拉高了整體價(jià)格。”張?jiān)铝战榻B，因?yàn)槭卟松L(zhǎng)周期問題，葉菜供應(yīng)緊俏的情況還將持續(xù)一段時(shí)間。

新發(fā)地市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格行情也顯示了這一趨勢(shì)。昨日，市場(chǎng)羅馬生菜的價(jià)格為每斤1.75元，油菜價(jià)格為每斤1.8元，雞毛菜價(jià)格為每斤6.5元，而在8月1日這三種葉菜的價(jià)格分別為每斤1.35元、1.1元、2.5元。

張?jiān)铝战榻B，為最大限度地保供穩(wěn)價(jià)，新發(fā)地市場(chǎng)協(xié)調(diào)山東、河北南部蔬菜種植基地、分市場(chǎng)增加輸往北京蔬菜的供應(yīng)量，并協(xié)調(diào)商戶增加耐儲(chǔ)存蔬菜的供應(yīng)量，確保蔬菜供應(yīng)總量，平穩(wěn)物價(jià)。同時(shí)，為應(yīng)對(duì)高溫天氣，市場(chǎng)還分兩個(gè)場(chǎng)子生產(chǎn)冰塊，幫助蔬菜“降溫”，平均每天用冰量不低于1000噸。此外，市場(chǎng)所有的交易時(shí)間盡量集中在夜間和凌晨，盡量避開白天的高溫天氣。

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