(資料圖片僅供參考)
近期北京疫情形勢嚴(yán)峻復(fù)雜,一線工作任務(wù)艱巨繁重,醫(yī)護(hù)人員、志愿者等連續(xù)奮戰(zhàn)在核酸采樣、卡點執(zhí)勤、居民服務(wù)等各項工作中,常常忙得吃不上一口熱飯熱菜。為了滿足一線防疫人員及隔離人員的用餐需求,中華老字號“萃華樓”逆向沖鋒,聯(lián)系供貨商儲備貨品,精心制作“愛心盒飯”,溫暖著防控一線的每一個人。
據(jù)了解,為了能在飯時把熱乎乎的盒飯準(zhǔn)時送到大家手中,萃華樓的工作人員每天早上4點就開始準(zhǔn)備,早飯配送結(jié)束后,他們就開始著手準(zhǔn)備午飯和晚飯,全天17個小時幾乎不停歇。
與此同時,為了讓大家吃上放心飯,萃華樓的工作人員們認(rèn)真挑選食材,精心調(diào)配菜品,每餐達(dá)到葷素搭配,針對老年人、小孩等特殊人群,制定符合他們口味的愛心盒飯,嚴(yán)格把關(guān)烹飪加工、打包、裝箱、運送、消毒等每一道程序,司機們也是點對點配送,整個過程實現(xiàn)零接觸,杜絕疫情傳播,全力以赴為戰(zhàn)“疫”先鋒提供后勤保障,為疫情防控工作助力。
據(jù)介紹,為了保障群眾需求,集團(tuán)4家門店增設(shè)線下外賣窗口為市民提供平價商品,并與抖音、大眾點評等線上外賣平臺合作,萃華樓小廚坊制作的各種美食,除了包子、饅頭、燒餅等主食,還有宮保雞丁、魚香肉絲等家常炒菜以及熟食產(chǎn)品,每天供不應(yīng)求,保障市民用餐需求。
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