天天速遞！新發(fā)地批發(fā)市場：24小時運轉守護萬家“煙火氣”

“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，事關千家萬戶，是最基本的民生。寒冬凌晨，在新發(fā)地農產品批發(fā)市場里，運輸車輛來回穿梭開始了一天的忙碌。春節(jié)期間，從批發(fā)商到采購商，彼此默契的配合保障了首都及周邊區(qū)域的農產品供應。

凌晨2點，當人們還在酣睡中，早起的新發(fā)地商戶和采購商在燈下忙碌的身影，與寂靜的夜晚融為一體。這樣的場景，對主營大蔥批發(fā)的商戶毛勇習和前來采購的社區(qū)菜店負責人許恒坤再熟悉不過。

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2002年年底，毛勇習夫婦來北京謀生，在新發(fā)地市場附近租住的一間小瓦房里，開始了她銷售大蔥的生涯。多少個春節(jié)她都在新發(fā)地度過，保障著首都市場蔬菜的供應，讓老百姓吃上安全放心的大蔥，既服務了市民也成就了自己。

毛勇習和自己的員工在春節(jié)期間全力保供。人民網記者 李棟攝

“平時一直要忙到上午11點，工作才算告一段落。”毛勇習對記者介紹，春節(jié)期間自己和40名員工在崗保供，大蔥的日均交易量達100噸左右。

“我們在多個省份建立了3000畝的大蔥種植基地，采用‘公司+農戶+專業(yè)合作社’的模式，已建立起產、供、銷一體化的產業(yè)鏈。”毛勇習談起現在的發(fā)展深有感觸，在食品安全方面創(chuàng)立的“勇習大蔥”品牌，不僅能追蹤到產地，還能追蹤到各農戶，每一步都確保責任到人。

堆成小山狀的大蔥正等待發(fā)往各零售點。人民網記者 李棟攝

現如今，毛勇習主營的大蔥年交易量達到4000噸至5000噸，產銷鏈條帶動了300余人就業(yè)，年交易額超1億元。

據北京新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹，春節(jié)假期每天的蔬菜交易量達2萬噸以上。“市場既要數量保供，也要保證食材的安全，這樣才能確保百姓‘舌尖上的安全’。”

把新鮮的果蔬運往百姓餐桌的最后一公里，缺不了像許恒坤一樣的終端經銷商。大年三十凌晨，社區(qū)便民菜店采購負責人許恒坤如同往常一樣開始了一天的忙碌。

在新發(fā)地水果批發(fā)大廳，許恒坤在和批發(fā)商協商價格后，以每筐60元的價格，購入90筐砂糖橘。為核驗質量，許恒坤每次都隨機打開包裝現場品嘗，確保口感和新鮮度都滿意后，才放心裝車運往社區(qū)。

“像砂糖橘之類的應季水果，都是百姓春節(jié)需求旺盛的產品，社區(qū)菜店的銷售量也比平時上漲了40%。”許恒坤介紹，自己的車隊每天凌晨2點來新發(fā)地進貨，4輛廂式貨車運輸水果，2輛廂式貨車運輸蔬菜，以保障春節(jié)期間為周邊居民的餐桌提供豐富的農產品。

“我們要在7點前運往昌平區(qū)和海淀區(qū)的幾家社區(qū)菜店。”經過三個多小時的采購，許恒坤的貨車里裝滿了大約10噸的果蔬產品。盡管室外氣溫已是零下14度，許恒坤的額頭已經滲出了汗珠。

在回程的路上，已是第5個春節(jié)沒有回老家過年的許恒坤感慨：“我們能做到的就是為社區(qū)居民的餐桌保供應、保穩(wěn)定，自己的努力很值得。”

許恒坤在北京新發(fā)地市場采購果蔬。人民網記者 李棟攝

數據顯示，春節(jié)期間，新發(fā)地農產品批發(fā)市場日均進出貨車3800輛，人流量、車流量分別達到約6萬人次和2萬車次。“今年有2000余家商戶留守市場，24小時運轉。并在產地增加儲備，為春節(jié)期間北京農產品市場全力保供。”張玉璽說。

當記者問及大家的新年愿望時，毛勇習表示，想要繼續(xù)擴大經營規(guī)模，帶動產地農民更多的融入到產業(yè)鏈中，讓百姓吃的健康吃的實惠。許恒坤則說，目標就是想開更多的社區(qū)菜店。

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