家樂(lè)福雙井店三層正在升級(jí)改造
在電商和其他零售新業(yè)態(tài)的沖擊、消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變等諸多因素影響下,零售行業(yè)巨頭家樂(lè)福今年年初曾陷入嚴(yán)重缺貨和“清卡擠兌”的危機(jī)。5日,記者走訪家樂(lè)福雙井店看到,工作人員正陸續(xù)補(bǔ)貨,雖然商品品類(lèi)稍顯單一,但曾經(jīng)空置的貨架已重新被填滿。據(jù)介紹,目前家樂(lè)福購(gòu)物卡可以購(gòu)買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)95%以上的貨物,但須通過(guò)實(shí)名認(rèn)證且綁定手機(jī)才能使用,每人每個(gè)自然月最多可使用購(gòu)物卡消費(fèi)1000元。
(資料圖)
北青報(bào)記者在家樂(lè)福雙井店看到,目前賣(mài)場(chǎng)三層處于升級(jí)改造中,除了蘇寧易購(gòu)區(qū)域正常營(yíng)業(yè)外,其他區(qū)域均用遮擋布攔了起來(lái)。
在家樂(lè)福雙井店二層生鮮區(qū)域,蔬菜、水果、糧油等食品較為齊全。作為家樂(lè)福曾經(jīng)的賣(mài)場(chǎng)特色之一,進(jìn)口食品卻所剩不多。北青報(bào)記者注意到,“酒苑”區(qū)域的貨架上擺滿廚房用紙,其他很多貨架上也干脆用同一種商品鋪滿整片區(qū)域,以此彌補(bǔ)貨品缺失的尷尬。“前陣子過(guò)來(lái)時(shí)更是‘慘不忍睹’,很多蔬菜水果都沒(méi)有了,現(xiàn)在生鮮又重新補(bǔ)齊。”一位顧客告訴北青報(bào)記者。
今年2月,家樂(lè)福在回應(yīng)限制購(gòu)物卡消費(fèi)時(shí)曾表示,因疫情原因影響,部分城市戰(zhàn)略調(diào)整。引發(fā)一些城市的退出謠言,再加上黃牛的推波助瀾,導(dǎo)致購(gòu)物卡擠兌,造成供應(yīng)鏈壓力,因此家樂(lè)福采取了臨時(shí)限購(gòu)措施。此次系統(tǒng)升級(jí)后通過(guò)實(shí)名認(rèn)證、消費(fèi)額度限制等措施,也是為了規(guī)避無(wú)限度的擠兌行為。
據(jù)了解,在2023年春季部署會(huì)上,針對(duì)賣(mài)場(chǎng)升級(jí),家樂(lè)福方面表示,此次升級(jí)主要從五個(gè)方面調(diào)整。首先,家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)壓縮了非食產(chǎn)品區(qū)域。第二,家樂(lè)福開(kāi)拓了生鮮區(qū)域,將生鮮區(qū)域做得更為豐富,目前供應(yīng)鏈還在逐步完善,第一批供應(yīng)鏈產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入大賣(mài)場(chǎng)。第三,家樂(lè)福電器區(qū)域?qū)⒁陨铍娖鳛橹?,擴(kuò)大生活電器運(yùn)營(yíng)面積,生活電器的產(chǎn)品會(huì)在線下進(jìn)行詳細(xì)演示,雙井店預(yù)計(jì)3月15日左右升級(jí)完成。第四,家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的工作人員也會(huì)有所調(diào)整,對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行業(yè)務(wù)外拓,比如賣(mài)場(chǎng)內(nèi)會(huì)進(jìn)行社群營(yíng)銷(xiāo)、抖音直播。最后,家樂(lè)福整個(gè)業(yè)態(tài)組合將會(huì)有調(diào)整,招商區(qū)域、超市賣(mài)場(chǎng)、電器賣(mài)場(chǎng)等區(qū)域會(huì)組成一個(gè)整體的、相聯(lián)合的業(yè)態(tài),從而實(shí)現(xiàn)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)逛、吃、玩融合一體。
業(yè)內(nèi)人士分析,外資零售巨頭進(jìn)入中國(guó)開(kāi)店時(shí),一般都以極低的租金簽下長(zhǎng)達(dá)15年左右的長(zhǎng)租約,如此算下來(lái),不少店的租約都陸續(xù)到期。但近年來(lái),國(guó)內(nèi)電商在生鮮、快消品等方面的投資布局,極大地分流了傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)的客源,此外,會(huì)員店、社區(qū)生鮮店等新零售業(yè)態(tài),也進(jìn)一步蠶食了大賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)份額。雖然傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)依然有存在的價(jià)值,但數(shù)量會(huì)減少。結(jié)合社區(qū)業(yè)態(tài)的中小型超市、社區(qū)商圈會(huì)是未來(lái)的重點(diǎn)發(fā)展方向。
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沃爾瑪方面表示,與物業(yè)方的合同已到期,開(kāi)店閉店在零售業(yè)是正常的運(yùn)營(yíng)操作,但大賣(mài)場(chǎng)這個(gè)業(yè)態(tài)確實(shí)面臨挑戰(zhàn)。實(shí)際上,近年來(lái)沃爾瑪一直在收縮大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù),2021年曾關(guān)閉超30家門(mén)店。目前北京地區(qū)僅剩5家大賣(mài)場(chǎng)。
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