順義國際社區(qū)居民亮廚藝賞美食-當前通訊

【資料圖】

8日，在順義區(qū)空港街道新國展社區(qū)，居民端出自己的拿手好菜，一場香氣十足的“社區(qū)鄰里節(jié)”開幕。

新國展社區(qū)是北京外國人居住最多的國際社區(qū)之一，而在此次美食節(jié)的所在地——裕京花園小區(qū)的國際氛圍更是濃厚，1750位常住居民中1200多人是外籍居民，來自全球20多個國家和地區(qū)。

在春日的繁花綠柳環(huán)繞中，裕京花園小區(qū)鄰里中心格外熱鬧，各種顏色的展臺圍成方形的一圈，不少居民拎著廚具、食材，一大早就趕來開始忙活。“從頭天就開始準備，今兒一定得亮出我的拿手好菜！”來自法國的艾瓦一邊說著，一邊熟練地給雞腿切出花刀。

隨著日頭漸高，午飯的時間將到，廣場上也越來越熱鬧。“快到11點了，下鍋！”電烤爐、電烤箱等小電器響起了“滋啦”的聲音，香味飄出來了。圍著展臺逛上一圈，肥美的牛排、酥脆的炸雞、濃郁的巴西燉菜、還有飽含童年記憶的冰糖葫蘆……各種各樣的特色美食匯聚在一起，融合出格外誘人的食物香氣。

不僅有美食大餐，大家還帶來了一些家中的閑置物品，在空地上“以物易物”，交換各自需要的物品。除了居民，一些商戶也拿出店里的拿手絕活與居民分享。一時間，烹飪食物的煙火聲、孩童的歡笑聲、人們的談笑聲，聲聲入耳。再配上滿場的食物香氣，那叫一個熱鬧！

“美食通過味蕾傳遞情感，把社區(qū)居民拉得更親、更近了！”新國展社區(qū)黨支部書記趙華介紹，在社區(qū)里舉辦國際美食節(jié)的傳統(tǒng)已經延續(xù)了十年，通過味蕾傳遞鄰里情感，在美食與文化的交融中增進了鄰里互動。

“接下來，我們還將舉辦一些傳統(tǒng)文化活動，如前往天竺黃花梨藝術館學習制作榫卯木凳等，‘社區(qū)鄰里節(jié)’活動將常態(tài)化貫穿全年，讓更多的社區(qū)居民互動起來，共同講好社區(qū)鄰里故事。”趙華說。

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