如果不是海雯娜，又貴又假的啤酒節(jié)還能“真”多久？

德國(guó)女孩海雯娜在青島啤酒節(jié)遭遇“假酒假肉”事件，最終以商家自我打臉?lè)绞浇Y(jié)束，道了歉賠了款，還得把自己之前發(fā)布的那些“霸氣狠話”再生生吞回去。

“假酒假肉”事件，有兩個(gè)比較值得琢磨的地方。

一是在海雯娜曝光自己的遭遇之后，幾乎所有人都相信她說(shuō)的是真的。二是絕大多數(shù)的人都堅(jiān)信，如果不是“德國(guó)姑娘”這個(gè)特殊的身份，“假酒假肉”事件是掀不起浪花的。

【資料圖】

這兩個(gè)地方所反映出來(lái)的背后邏輯，說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題：那就是啤酒摻水和羊肉串造假，是一種很普通的現(xiàn)象，商家知道，消費(fèi)者也明白。尤其在青島當(dāng)?shù)鼐用竦挠∠笾?，啤酒?jié)消費(fèi)的高攀不起和食品酒品的質(zhì)量，已經(jīng)是心照不宣的秘密。

其實(shí)，海雯娜在自己的文章中說(shuō)過(guò)商家摻假的原因，她聽(tīng)朋友說(shuō)，因?yàn)槠【乒?jié)場(chǎng)內(nèi)租賃費(fèi)用太高，又是短期消費(fèi)活動(dòng)，商家只能靠摻假來(lái)應(yīng)對(duì)。這個(gè)原因有，但不全面，啤酒棚內(nèi)的商家，是看不上薄利的。

青島啤酒節(jié)年年辦，年年被吐槽，而且一辦就是33屆，即便吐槽成狗，依然沒(méi)有影響到它的客流量。畢竟，作為風(fēng)景秀美的海濱城市，一直是旅游打卡的網(wǎng)紅之地，吐槽的人再多，也不會(huì)影響它的人流量，啤酒節(jié)又是開(kāi)在暑期旅游旺季。

青島旅游，啤酒是標(biāo)配，恰逢啤酒節(jié)，所以根本無(wú)法拒絕。哪怕貴一點(diǎn)坑一點(diǎn)，也有大把游人想去體驗(yàn)一下，而本地人招待外來(lái)朋友或客戶，不想去也得硬著頭皮去。

也正是因?yàn)椴徊钣慰?，青島啤酒節(jié)才敢于不屑于網(wǎng)上的吐槽，你說(shuō)你的，我做我的。畢竟，那么多的潛在游客，即便人人只來(lái)一次，也足夠啤酒節(jié)消化若干年了。

青島和海南一樣，如果不是擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，早被口碑打敗了。

從大蝦事件和出租車(chē)載客，再到今天的啤酒節(jié)假酒假肉事件，青島近年來(lái)旅游負(fù)面事件發(fā)生頻率較高，幾乎每年都能搞出點(diǎn)事情。就2023年來(lái)講，6月份已經(jīng)發(fā)生過(guò)一次餐館“重復(fù)收費(fèi)”事件，時(shí)隔一個(gè)月，又鬧出一個(gè)更大的動(dòng)靜來(lái)。

實(shí)事求是地講，再周到和健全的管理，都會(huì)存在漏洞，偶爾出現(xiàn)一次兩次可以理解，不能因?yàn)楣吕穸ㄈ?。但若一而再再而三出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題，這一定是監(jiān)管問(wèn)題。

就啤酒節(jié)來(lái)講，我不相信青島的文旅和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，對(duì)坊間的吐槽聽(tīng)不到看不到。

回到海雯娜“假酒假肉”事件，我更不相信，商家只給海雯娜提供了兩升假酒8個(gè)假羊肉串。我不敢斷言啤酒節(jié)現(xiàn)在還有沒(méi)有假酒假肉，但基本可以確定，在海雯娜出現(xiàn)之前，賣(mài)假酒假肉的商家絕非這一家。

欺客事件不斷，這和青島市場(chǎng)監(jiān)管的傲慢是分不開(kāi)的。其實(shí)，對(duì)于啤酒節(jié)內(nèi)的啤酒和食品問(wèn)題，坊間一直詬病不斷，而且也曾有消費(fèi)者提出過(guò)自己的質(zhì)疑，但這些聲音并未引起足夠的重視，確切說(shuō)應(yīng)該是“無(wú)視”。

青島以其獨(dú)特的山海島景觀吸引了無(wú)數(shù)游客。然而，近年來(lái)的旅游管理問(wèn)題卻屢屢引發(fā)質(zhì)疑。在青島大蝦事件中，商家以不合理的價(jià)格欺詐消費(fèi)者，嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者的權(quán)益，這一事件曾引發(fā)廣泛的社會(huì)關(guān)注，給青島的旅游形象造成了極大的負(fù)面影響。直到現(xiàn)在，它依然是青島的一塊傷疤。

青島啤酒節(jié)自1991年舉辦以來(lái)，一直是吸引游客的王牌節(jié)目。但不菲的入場(chǎng)費(fèi)用和啤酒、食品等銷(xiāo)售價(jià)格讓許多游客望而卻步，影響了游客的參與度和體驗(yàn)感。

更令人氣憤的是，一些商家在啤酒節(jié)期間為了獲取更高的利潤(rùn)，采取了摻水、摻假等不誠(chéng)信的行為，不僅損害了消費(fèi)者的利益，也嚴(yán)重影響了青島啤酒節(jié)的聲譽(yù)。

口碑這個(gè)東西，建立起來(lái)很難，但要摧毀它卻很容易。一個(gè)地方，要想繼續(xù)保持獨(dú)特的魅力和吸引力，就必須為游客帶來(lái)更多美好的回憶和體驗(yàn)。

家底子再厚實(shí)，也經(jīng)不住禍禍。

關(guān)鍵詞：