十余年光景 積淀涼水河畔慢生活

北京通州，涼水河畔，記者趁著旅游復(fù)蘇、春節(jié)將至的契機(jī)，走訪京郊旅游業(yè)態(tài)。雖已至臘月，但陽(yáng)光溫暖、體感適宜，涼水河上星星點(diǎn)點(diǎn)的野鴨，與岸邊靜待春來(lái)的樹枝相映成趣。涼水河是北運(yùn)河的支流，沿著涼水河一直走，快要匯入北運(yùn)河的地方，記者看到了吳營(yíng)村，慢時(shí)光境休閑農(nóng)場(chǎng)就坐落在此。

進(jìn)村不久就可以看到慢時(shí)光境充滿童趣的宣傳畫——“發(fā)現(xiàn)自然美好的慢生活”，透露出慢時(shí)光境的核心理念?？此坪?jiǎn)單的一句話，得來(lái)卻著實(shí)不易。

繼承父業(yè) 田園之情慢慢積淀

(資料圖片僅供參考)

步入慢時(shí)光境，首先映入眼簾的是園子的IP形象一只可愛(ài)的小蝸牛。蝸牛慢慢爬行的樣子，立刻讓人想到了“慢時(shí)光”。園子里，一排排果樹靜靜矗立，孕育著生機(jī)；碩大的稻草人讓園區(qū)充滿童話色彩；結(jié)冰的水塘靜待春天的冰釋；而一排排溫室大棚則綠意盎然；還有馬、山羊、兔子、孔雀等動(dòng)物，給冬日的慢時(shí)光境增添了很多活力。

在園子里，記者見(jiàn)到了慢時(shí)光境創(chuàng)辦者許月，她出生于1986年，一身休閑穿搭，干練自然。許月與農(nóng)業(yè)的緣分源于父母，她的父親曾致力于研制玉米桿豬飼料并創(chuàng)辦了一家養(yǎng)豬場(chǎng)，一干就是10年，后來(lái)年紀(jì)大了，無(wú)法承擔(dān)繁重工作，希望女兒回來(lái)繼承父業(yè)。

慢時(shí)光境休閑農(nóng)場(chǎng)一角 本報(bào)記者 李志剛 攝

此時(shí)的許月剛畢業(yè)，進(jìn)入了汽車行業(yè)，二十歲出頭的她正是充滿青春活力的時(shí)候。父親叫她回村，她著實(shí)不樂(lè)意?！盎卮謇镆馕吨h(yuǎn)離朋友圈，要放棄已經(jīng)習(xí)慣的城市生活?！痹S月回憶道。

后來(lái)，父親跟她交流了許多，并把自己對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的那份執(zhí)著傳遞給了許月。在父親的影響下，許月決定返鄉(xiāng)繼承父業(yè)。許月說(shuō)：“一開始我并不能完全體會(huì)到父親的那份心情，直到后來(lái)扎根鄉(xiāng)村10年后才慢慢明白?！?/p>

2008年，許月回到北京通州的東寺莊村，從父親手中接過(guò)了養(yǎng)豬場(chǎng)的擔(dān)子，第二年，她牽頭成立了合作社，帶領(lǐng)村民進(jìn)行生豬養(yǎng)殖和銷售。不僅如此，許月還聯(lián)系屠宰場(chǎng)做深加工，注冊(cè)商品、申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證，開拓超市渠道；推出生產(chǎn)禮盒，供應(yīng)企事業(yè)單位。經(jīng)過(guò)一番改進(jìn)，一頭豬算下來(lái)能賣3700元，而之前才賣不到900元。

許月繼承了父親的執(zhí)著，也打破了父親的傳統(tǒng)思路，創(chuàng)新的成功讓她充滿了成就感。

慢時(shí)光境休閑農(nóng)場(chǎng)里的稻草人 本報(bào)記者 李志剛 攝

情勢(shì)變化 文旅業(yè)態(tài)自然生發(fā)

通州作為北京城市副中心，根據(jù)總體規(guī)劃，要逐步清退低端養(yǎng)殖業(yè)，東寺莊村的養(yǎng)豬業(yè)也在清退之列。此時(shí)的許月面臨兩個(gè)選擇，一是重回城市生活，二是繼續(xù)留在鄉(xiāng)村。2019年，許月作出抉擇：留下來(lái)。

“從2008年到2019年，我人生最好的時(shí)光都留在了鄉(xiāng)村，舍不得離開?！闭f(shuō)到這里許月略顯激動(dòng)，她說(shuō)：“這時(shí)候我才體會(huì)到父輩的心情?！?/p>

留下來(lái)，就要轉(zhuǎn)型。不養(yǎng)豬干點(diǎn)啥？許月選擇了非遺文創(chuàng)，帶領(lǐng)農(nóng)戶開展非遺文創(chuàng)產(chǎn)品產(chǎn)銷。許月和丈夫遠(yuǎn)赴吉林白城學(xué)習(xí)非遺手編技藝，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)，許月的丈夫已是通州區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。在許月夫婦的帶領(lǐng)下，村民紛紛學(xué)習(xí)手編技藝，在家生產(chǎn)，并交由合作社銷售。在政府部門扶持下，產(chǎn)品走出通州，走進(jìn)廣交會(huì)，走入網(wǎng)紅直播間，打開了銷路。

許月（中）和休閑農(nóng)莊工作人員合影。慢時(shí)光境休閑農(nóng)莊 供圖

養(yǎng)豬場(chǎng)清退后，許月一方面帶領(lǐng)村民找新路子，一方面繼續(xù)追尋田園夢(mèng)想。2019年，吳營(yíng)村黨支部書記楊書和給許月介紹了一個(gè)園子，園子是在城市經(jīng)商的一對(duì)老兩口經(jīng)營(yíng)的，種了蔬菜和果樹等，不施用化肥和農(nóng)藥，平時(shí)主要是招待親友來(lái)玩。

沒(méi)想到許月對(duì)這個(gè)園子“一見(jiàn)鐘情”，原生態(tài)氣息一下吸引了她。“我當(dāng)時(shí)一進(jìn)園，看上第一眼的時(shí)候，我就覺(jué)得這個(gè)園子是我的，那種感覺(jué)就像是似曾相識(shí)，只看一眼就感覺(jué)一定能經(jīng)營(yíng)好?！痹S月說(shuō)。

2019年，許月將自己的慢生活理念注入其中，給園子取名“慢時(shí)光境”，并設(shè)計(jì)了小蝸牛的品牌形象，推出了采摘游玩、土地認(rèn)養(yǎng)、研學(xué)實(shí)踐、訂單農(nóng)業(yè)、休閑餐飲等項(xiàng)目，以會(huì)員制為基礎(chǔ)，建立了穩(wěn)固的客群，慢時(shí)光境的綠色有機(jī)、慢生活理念也有效傳遞給了游客，形成了較強(qiáng)的黏性。

“與其說(shuō)我們是買產(chǎn)品，不如說(shuō)是賣理念，選擇慢時(shí)光境的客人，都是跟我們志同道合的人，很多客人連續(xù)多年只認(rèn)我們的產(chǎn)品?！痹S月自豪地說(shuō)。

二次創(chuàng)業(yè)的成功激勵(lì)了許月，她充滿希望地不斷前行。隨著會(huì)員的增多，有的客人提出，在園子里玩了一天，晚上一家人想在這里住下，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，于是許月又開始發(fā)展民宿業(yè)態(tài)。

許月創(chuàng)辦的民宿項(xiàng)目暻園 本報(bào)記者 李志剛 攝

疫情之下 打牢基礎(chǔ)涵養(yǎng)生機(jī)

疫情對(duì)農(nóng)文旅行業(yè)產(chǎn)生了不小的影響。許月覺(jué)得，3年疫情對(duì)于慢時(shí)光境來(lái)說(shuō)，既是一個(gè)挑戰(zhàn)，也是一個(gè)打牢基礎(chǔ)、涵養(yǎng)生機(jī)的契機(jī)。

“疫情暴發(fā)以來(lái)，京郊游仍保持著一定熱度，所以慢時(shí)光境的會(huì)員活動(dòng)以及特色活動(dòng)一直持續(xù)開展?！痹S月說(shuō)，當(dāng)然也有一些影響比較嚴(yán)重的階段，比如五一前后正值櫻桃采摘季，突發(fā)疫情阻斷了客流，有時(shí)工人甚至無(wú)法正常進(jìn)園工作?！傲硗?，會(huì)員對(duì)于產(chǎn)品價(jià)格也更在意了?！?/p>

許月總結(jié)3年的經(jīng)歷說(shuō)，農(nóng)文旅結(jié)合，成為慢時(shí)光境發(fā)展的鼎力支撐——訂單農(nóng)業(yè)是發(fā)展的穩(wěn)固基礎(chǔ)，因?yàn)闊o(wú)論疫情如何發(fā)展，客戶對(duì)“吃”的需求是相對(duì)穩(wěn)定的；文旅業(yè)態(tài)成為發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)，帶來(lái)廣闊前景、嶄新生機(jī)。

“正如我們賣農(nóng)產(chǎn)品，更多的是賣綠色有機(jī)的理念；我們賣文旅產(chǎn)品，也不僅僅是賣簡(jiǎn)單游玩、餐飲，更多的是賣文化?！闭勂饘?duì)文旅的理解，許月說(shuō)：“這個(gè)園區(qū)的靈魂在哪里？不在于基礎(chǔ)條件，不在于有沒(méi)有餐飲和娛樂(lè)設(shè)施，而在于園區(qū)倡導(dǎo)的理念。我們不是讓大人孩子瘋玩一天、灰頭土臉，而在于引導(dǎo)家長(zhǎng)孩子理解和體驗(yàn)綠色生活、慢生活的理念，讓孩子能夠一而再、再而三地惦記著來(lái)，這個(gè)靈魂是別人復(fù)制不了的?！?/p>

“正如我們的IP形象小蝸牛一樣，我們慢慢成長(zhǎng)，盡管受到疫情影響，但基礎(chǔ)卻越來(lái)越牢固，客群定位越來(lái)越清晰，客群黏性越來(lái)越強(qiáng)?！痹S月說(shuō)。

隨著疫情防控政策的不斷優(yōu)化，客流逐步增長(zhǎng)，許月的民宿訂單也是接連不斷，記者采訪當(dāng)天就有一家企業(yè)正在看房，準(zhǔn)備下單。

許月的民宿名為“暻園”，安靜的小院，猶如藏在村里的一個(gè)世外桃源。暻園是由農(nóng)家院落改造而來(lái)，有3個(gè)臥室、1個(gè)公共空間，可接待3個(gè)家庭。小院還配有專屬管家，負(fù)責(zé)客人的餐飲、衛(wèi)生等。

在采訪即將結(jié)束時(shí)，許月說(shuō)起對(duì)于未來(lái)發(fā)展的展望，她充滿信心地說(shuō)：“現(xiàn)在已經(jīng)可以感受到復(fù)蘇的暖意。我們會(huì)把園區(qū)的莊稼、果樹種植好，四季有花有果，這是一門技術(shù)；把文旅經(jīng)營(yíng)好，讓客人念念不忘，這是一門藝術(shù)?！?/p>

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