位于海曙區(qū)新高路上的一家售賣海鮮的商鋪掛著多盞生鮮燈。(廖業(yè)強(qiáng) 攝)
日前,貴州省盤州市整治“小紅帽”生鮮燈的行動(dòng)引發(fā)寧波本地網(wǎng)友的關(guān)注。
那么,現(xiàn)在市場(chǎng)上的生鮮燈使用情況到底如何?寧波能否摘除影響顧客判斷品質(zhì)的生鮮燈?連日來,記者走訪寧波市區(qū)多處菜市場(chǎng)、商超和商鋪,并采訪了相關(guān)部門。
(資料圖片僅供參考)
記者在鄞州區(qū)鐘公廟菜市場(chǎng)、海曙區(qū)高塘菜市場(chǎng)、北侖區(qū)大碶菜市場(chǎng)、鎮(zhèn)海區(qū)莊市菜市場(chǎng)看到,肉類、水產(chǎn)品交易區(qū)或水果攤掛著“小紅帽”生鮮燈,在紫紅色的燈光照射下,肉類、海鮮、水果看起來很新鮮。
在鐘公廟菜市場(chǎng),有市民告訴記者:“菜市場(chǎng)掛用這種燈已經(jīng)很多年,這種燈光下的肉類,看著很新鮮。不過,離開攤位以后,這肉的成色肯定會(huì)變得不一樣?!痹谌A潤(rùn)萬(wàn)家(培羅成商業(yè)廣場(chǎng)店)和鎮(zhèn)海區(qū)莊市菜市場(chǎng)的水果攤,也裝有此類生鮮燈。
此外,在市區(qū)一些沿街商鋪里也能見到“小紅帽”生鮮燈。記者走訪發(fā)現(xiàn),鄞州區(qū)鐘公廟菜市場(chǎng)南側(cè)無名小路、海曙區(qū)新高路、江北區(qū)翠柏路旁銷售肉類、水產(chǎn)品的商鋪掛著多盞發(fā)紫紅色光的生鮮燈,店內(nèi)燈光顯得有些刺眼。
令人欣喜的是,我市有部分市場(chǎng)已經(jīng)棄用生鮮燈。在高新區(qū)清水橋菜市場(chǎng)水產(chǎn)交易區(qū),記者看到,這里的燈光是白色,肉類交易區(qū)的燈光也以白色為主。菜市場(chǎng)經(jīng)理告訴記者,菜市場(chǎng)從去年開始就已不再使用生鮮燈。
江北區(qū)雙東坊菜市場(chǎng)豬肉“本色”上案。(廖業(yè)強(qiáng) 攝)
在江北區(qū)雙東坊菜市場(chǎng),肉類、水產(chǎn)品和蔬菜等各個(gè)交易區(qū)的燈光都是白色的。一位經(jīng)營(yíng)戶告訴記者,菜市場(chǎng)不允許經(jīng)營(yíng)戶使用紅色生鮮燈,這樣可以讓肉和海鮮、蔬菜等產(chǎn)品“本色”呈現(xiàn)。
此外,三江購(gòu)物鄞州區(qū)上上城商場(chǎng)店、江北區(qū)來福士廣場(chǎng)店、鄞州區(qū)中海國(guó)際店的肉類、水產(chǎn)品交易區(qū)也是白色燈光。中海國(guó)際社區(qū)一位居民說,社區(qū)三江超市肉類攤位最近才開始用白色燈,前段時(shí)間也用紅色生鮮燈。
12月1日,寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員接受采訪時(shí)表示,本市推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)《菜市場(chǎng)建設(shè)布局規(guī)范》于2021年12月10日實(shí)施,標(biāo)準(zhǔn)中專設(shè)“5.2照明”,該章節(jié)對(duì)菜市場(chǎng)各交易區(qū)燈具的照度作出明確規(guī)定,同時(shí)要求照明燈具基本上能夠還原肉類、水產(chǎn)品和副食品的真實(shí)色彩。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,城區(qū)許多改造后的菜市場(chǎng)已按《規(guī)范》要求設(shè)置照明。不過,令人遺憾的是,《規(guī)范》并未明確限制生鮮燈這類明顯改變?nèi)忸?、水產(chǎn)品、水果等產(chǎn)品顏色的燈具的使用。
另外,該工作人員指出,上述《規(guī)范》是本地推薦性規(guī)范,不具有強(qiáng)制性。目前沒有法律、法規(guī)禁止菜市場(chǎng)、路邊商鋪等銷售場(chǎng)所使用生鮮燈。因此,市場(chǎng)監(jiān)管部門無權(quán)對(duì)菜市場(chǎng)的自主經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行干涉。網(wǎng)友對(duì)于某家菜市場(chǎng)的照明方式有意見或建議,可直接向菜市場(chǎng)舉辦者提出;如認(rèn)為涉嫌侵權(quán)、違法等,可撥打12345或直接向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。
寧波市商務(wù)局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人告訴記者,商務(wù)部門管的是商品流通,該領(lǐng)域沒有禁止市場(chǎng)主體使用生鮮燈的規(guī)定。此外,不管是商超,還是沿街商鋪,其商品的質(zhì)量和安全問題由市場(chǎng)監(jiān)管部門管轄。
媒體報(bào)道顯示,貴州省盤州市市場(chǎng)監(jiān)管部門以使用“小紅帽”生鮮燈“過度美顏”,涉嫌虛假宣傳,影響消費(fèi)者正常選購(gòu)為由進(jìn)行整治,并將其列入食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)最高等級(jí)進(jìn)行監(jiān)管,增大執(zhí)法檢查頻次或增加抽檢批次;對(duì)涉嫌使用燈光掩蓋豬肉品質(zhì)的經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄檢查,一旦發(fā)現(xiàn)銷售來路不明或變質(zhì)豬肉的行為,依法依規(guī)從嚴(yán)從重查處。
不知這一“盤州做法”,對(duì)我市是否有參考價(jià)值?廣大讀者和網(wǎng)友對(duì)此又有什么看法?歡迎通過以下渠道參與互動(dòng)。
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