綠色葡萄、紫色葡萄很常見 色澤如紅寶石的紅葡萄你見過嗎？

最大的葡萄接近乒乓球大小。

顏色：色澤如紅寶石

(相關(guān)資料圖)

個(gè)頭：最大的接近乒乓球大小

售價(jià)：目前價(jià)格300元/公斤

果肉硬脆，每公斤價(jià)格約300元……葡萄界的“新貴”迎來“高光時(shí)刻”。8月1日，記者從北侖大碶街道了解到，該街道“碶彩農(nóng)耕”紅葡萄在長三角三省一市葡萄推介活動(dòng)中摘得金獎(jiǎng)。

區(qū)別于常見的綠色葡萄、紫色葡萄，這款葡萄色澤如紅寶石，如果手剝，果肉不易脫皮，但口感細(xì)膩、硬脆，無核，風(fēng)味濃郁獨(dú)特。

“今年種植成效非常不錯(cuò)，果子的色澤、個(gè)頭和口感都遠(yuǎn)超去年。”朱孟定是大碶街道九峰山片區(qū)清泰水果研究所(青泰園)負(fù)責(zé)人，種植水果33年的他也是首批中國林業(yè)鄉(xiāng)土專家之一。

“今年每畝產(chǎn)量達(dá)1250公斤，比去年增加了三分之一。果子各方面表現(xiàn)都很出色，除了上色好，重量和糖度都優(yōu)于去年?！敝烀隙ㄕf，今年一串葡萄約1公斤重，最大的一顆快趕上乒乓球了；糖度平均在20度以上，最高的能達(dá)到22度。品質(zhì)佳、口感好，即便定價(jià)300元/公斤，依然有不少食客紛至沓來。

色澤如紅寶石的紅葡萄。

據(jù)介紹，該品種葡萄雖然在中國種植至少有10年，但全國各地種植情況并不理想，至今未實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，主要原因在于技術(shù)難攻克。

“這次參加葡萄推介的一共有178個(gè)選送樣品，我們摘得金獎(jiǎng)，我覺得是當(dāng)之無愧的。我們這種紅葡萄對土壤、肥料、溫度、光照的要求相對特殊，上色是種植成效的主要體現(xiàn)，紅寶石色澤是最理想狀態(tài)。如果上不了色，就意味著糖度上不去?！敝烀隙ㄕf，早幾年他就在果園種了幾棵，讓其自然生長，在沒有技術(shù)介入的情況下，葡萄始終不紅。后來，在4畝地上小規(guī)模種植，在使用十幾種技術(shù)手段后，試種成功。

“今年種植面積已擴(kuò)大到16畝，未來產(chǎn)量會(huì)穩(wěn)定增加。”大碶街道農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過打造“碶彩農(nóng)耕”區(qū)域性品牌，街道持續(xù)加大對新產(chǎn)品的扶持和推廣力度，以帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)更快發(fā)展。目前，“碶彩農(nóng)耕”有五大拳頭產(chǎn)品，除了這款紅葡萄外，還有龍角山茶、楊梅、雙季桑果以及千年宋桂。

寧波晚報(bào)記者 陳燁 通訊員 王詩芳/文 記者 陳燁/攝

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