把握地區(qū)特色品種成本收益情況 寧波農(nóng)本調(diào)查“變現(xiàn)”蜜桃經(jīng)濟(jì)

果農(nóng)康達(dá)采摘水蜜桃。

【資料圖】

“今年最后兩個水蜜桃品種，黃金桃和正宗水蜜桃，馬上就下市啦！”在奉化溪口鎮(zhèn)康嶺村的桃林里，果農(nóng)康達(dá)邊說邊將新鮮奉化水蜜桃摘下。幾個小時后，這些水蜜桃將按品種、品相分門別類，搭上專屬貨車，被送往全國各地。

“以前論斤賣，現(xiàn)在論個賣。上市一個月來，好品種水蜜桃單個均價甚至在15元以上?！爆F(xiàn)年56歲的康達(dá)，種植水蜜桃已有20年的時間。10余畝桃園就是他的一大“錢袋子”。

在“論個賣”的背后，不單單依托奉化水蜜桃研究所長達(dá)20多年的科學(xué)種植、優(yōu)質(zhì)新品種的選育和推廣，與其息息相關(guān)的成本收益分析，也帶給果農(nóng)切切實(shí)實(shí)的獲得感。

奉化區(qū)發(fā)改局工作人員郭輝每天會在“主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益查詢平臺”上查看數(shù)據(jù)，還會時不時到各大果園收集第一手信息：今年的種苗費(fèi)、排灌費(fèi)價格多少？前段時間化肥價格波動有點(diǎn)大，每畝桃子施肥成本上漲了多少？當(dāng)下蜜桃季，桃林雇工費(fèi)用有沒有變化？

剛剛摘下的水蜜桃嬌艷欲滴。

郭輝有個特殊的身份：奉化區(qū)發(fā)改局農(nóng)本調(diào)查負(fù)責(zé)人，也就是外人眼里神秘的“記賬人”。在奉化，像郭輝這樣的農(nóng)調(diào)員有3名，早稻晚稻、豬肉禽蛋、時令蔬菜乃至反季節(jié)蔬菜，還有各地的特色四時瓜果等，都是他們的“工作對象”。

“對特色瓜果的農(nóng)本調(diào)查，是一項(xiàng)寧波特色工作。”市發(fā)改委價格監(jiān)測與成本監(jiān)審局負(fù)責(zé)人笑道，由于寧波以亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?，并且四季分明，所以盛產(chǎn)的水果很多，比較常見的就有奉化水蜜桃、鄞州八戒西瓜、象山紅美人柑橘等——它們不僅是寧波人餐桌上、果盤里的美味，也是農(nóng)民勤勞致富的“金種子”。

于是，寧波結(jié)合地方特色，創(chuàng)新調(diào)查品類，將各地的特色農(nóng)產(chǎn)品成本納入調(diào)查范圍。2019年，市發(fā)改委對部分調(diào)查品種作了調(diào)整，形成14個品種53個網(wǎng)點(diǎn)的調(diào)查網(wǎng)絡(luò)體系。

“拿水蜜桃來說，要看果樹長勢，看農(nóng)資質(zhì)量，天氣突變比如臺風(fēng)來臨時，還要看看桃子有沒有受損，怎么想辦法減少損失？也會問問農(nóng)戶記賬時會不會漏記、重復(fù)記?！边@個活，郭輝一“跑”就是十多年，他不僅對成本變化了如指掌，還能對作業(yè)特點(diǎn)如數(shù)家珍。

農(nóng)本調(diào)查員郭輝(左)走訪果農(nóng)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“看天吃飯”的特點(diǎn)，使農(nóng)調(diào)員格外關(guān)心天氣變化。高溫或臺風(fēng)天，水蜜桃會不會出現(xiàn)減產(chǎn)或大批掉果？市場價格起伏波動太大，如何應(yīng)對？生產(chǎn)生活物資保障及價格情況怎么樣？農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸及生產(chǎn)物資供應(yīng)價格情況如何？“端穩(wěn)中國人自己的飯碗，管好市民的菜籃子，是我們農(nóng)本調(diào)查工作的題中之義。”市發(fā)改委價格監(jiān)測與成本監(jiān)審局負(fù)責(zé)人說。

通過開展各項(xiàng)成本調(diào)查，一組組來自田間地頭的沾泥土、帶露珠、冒熱氣的數(shù)據(jù)，展現(xiàn)了種植戶、養(yǎng)殖戶一線最真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營成本。

以奉化水蜜桃為例，每畝產(chǎn)量在1750公斤左右，市場銷售均價為18元/公斤，每畝產(chǎn)值31500元，其中成本“大頭”是化肥費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)和人工費(fèi)用，再算上每項(xiàng)百來元的種苗費(fèi)、租賃作業(yè)費(fèi)、排灌費(fèi)、工具材料費(fèi)等，每畝種植成本27500元，收支相抵后，每畝盈利4000元左右。

一串串“小數(shù)字”不僅回應(yīng)著民生關(guān)切，也把一本本特色賬做成了“創(chuàng)新賬”。在大量一線數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，寧波建立了本地水果價格監(jiān)測與成本調(diào)查聯(lián)動機(jī)制。至此，成本與價格同步聯(lián)動監(jiān)測、更有利于數(shù)據(jù)分析的特色農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測體系在寧波誕生。“這相當(dāng)于特色農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)庫?！笔邪l(fā)改委價格監(jiān)測與成本監(jiān)審局負(fù)責(zé)人介紹，把握地區(qū)特色品種成本收益情況，能引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

(單玉紫楓文/圖)

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