(相關(guān)資料圖)
原標題:新發(fā)地菜價打開季節(jié)性下降通道
蔬菜加權(quán)均價每公斤2.25元 肉價始終保持低位平穩(wěn)運行
進入夏季以來,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全力保障蔬菜、水果和肉蛋市場供應(yīng)。北京青年報記者昨天(15日)走訪市場獲悉,新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場5月14日蔬菜加權(quán)平均價是每公斤2.25元,供應(yīng)量達到2.36萬噸。水果的加權(quán)平均價是11.83元,交易量達到了1.1萬噸。
昨天一早,新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的蔬菜交易區(qū)內(nèi)車水馬龍,各大超市、社區(qū)菜店的批發(fā)商居多。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹,進入5月份以后,供應(yīng)新發(fā)地市場的蔬菜產(chǎn)地大部分都轉(zhuǎn)移到了京津冀地區(qū),以及山東、遼寧、內(nèi)蒙古等環(huán)京地區(qū),其中又以山東、河北蔬菜占據(jù)主導(dǎo)地位。運輸距離縮短后,使流通費用、保鮮費用進一步降低,同時上市產(chǎn)品的新鮮度也有所提高。市場蔬菜日均上市量一直穩(wěn)定在2萬噸左右,蔬菜的整體供應(yīng)非常充足。同時,費用的下降也拉動了蔬菜價格的回落,5月1日市場蔬菜加權(quán)平均價為3.5元/公斤,到14日已經(jīng)降到了3.25元/公斤,降幅非常明顯??梢哉f,蔬菜價格季節(jié)性下降通道已經(jīng)完全打開。
從近期各類單品蔬菜的價格走勢來看,茄果類蔬菜的價格環(huán)比降幅明顯一些,豆角類蔬菜中的架豆、扁豆、白豆角、豇豆、豆王、油豆等都有20%-30%的降幅;黃瓜的價格降幅也達到了25%,基本上進入階段性低位運行的狀態(tài);椒類價格也都有程度不同的下降,尖椒價格周環(huán)比下降26.42%;絲瓜、苦瓜、長茄、線茄也是因為天氣狀況恢復(fù)正常,價格環(huán)比降幅較大;西紅柿的價格穩(wěn)定,但是周環(huán)比也有2.50%的降幅。
除了茄果類蔬菜價格降幅較大以外,鮮嫩蔬菜的價格降幅也比較明顯,大白菜價格周環(huán)比下降了32.14%;圓白菜價格周環(huán)比下降了36.59%;菜花價格下降了20.0%;萵筍價格下降了22.58%;芹菜價格周環(huán)比下降了12.90%。
北青報記者在新發(fā)地市場的豬肉交易大廳看到,5月15日的豬肉價格是16.5元/公斤,上市量達到了1725頭。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳表示,市場豬肉的供應(yīng)同樣非常充足,從統(tǒng)計表上可以看出,豬肉價格基本沒有波動,價格一直維持在低位運行。夏季相對還是豬肉的消費淡季,所以接下來豬肉價格很難有大的起落。
據(jù)悉,為了更好保障市場的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),新發(fā)地市場根據(jù)夏季蔬菜經(jīng)營的特點,要求場內(nèi)的制冰廠逐步增加產(chǎn)量,切實保障場內(nèi)蔬菜產(chǎn)品保鮮用冰的需求;另一方面全面開展安全檢查,排查冷庫等制冷設(shè)施的線路及用電情況,確保設(shè)施可以正常使用。
關(guān)鍵詞: