“90后”餐廳老板 自費為受災(zāi)群眾做飯

近日，數(shù)輛貼著“馳援河北涿州”“五常加油”橫幅的車出現(xiàn)在河北涿州、黑龍江五常災(zāi)區(qū)引發(fā)關(guān)注。8月10日，北京青年報記者了解到，這是哈爾濱某餐廳老板邵帥組織的支援小隊，8月4日以來，他們帶著3口大鍋、12名員工自費前往河北涿州和黑龍江五常，為當(dāng)?shù)厥転?zāi)群眾免費做飯。

(資料圖片僅供參考)

邵帥是一名“90后”，在黑龍江哈爾濱經(jīng)營一家飯店。近期，全國多地發(fā)生洪澇災(zāi)害，他帶著店里的廚師團(tuán)隊自費前往災(zāi)區(qū)支援。8月4日凌晨，邵帥與飯店12名員工一同前往河北涿州，帶著3口大鍋，為當(dāng)?shù)厥転?zāi)群眾免費做飯。13人中，有廚師、切菜工、打包人員及司機，邵帥負(fù)責(zé)統(tǒng)籌機動補位，既可以是廚師、切菜工，也可以打包、開車。

4日下午，邵帥抵達(dá)涿州。稍作休整后，在災(zāi)區(qū)志愿者的協(xié)助下，他們馬上開火，并將做好的飯菜送往災(zāi)區(qū)。

邵帥將支援涿州的視頻發(fā)到網(wǎng)上時，有網(wǎng)友留言“哈爾濱有的地方也淹了”，他回復(fù)“我馬上回去”。4日晚，邵帥得知，家中父母因為洪水也被轉(zhuǎn)移了，心里有些著急。原本打算8月5日再為涿州受災(zāi)群眾做一頓飯，后來只能委托當(dāng)?shù)氐闹驹刚邅碜觯?ldquo;飯是志愿者做，但所有花銷還是我出。”

5日凌晨，邵帥和員工收拾好行囊，將車身上“馳援河北涿州”的橫幅一摘，換上“五常加油”的橫幅，出發(fā)回哈爾濱了。

在回去的路上，邵帥訂購了3噸土豆、白菜等利于儲存的食材。

邵帥一行人在8月6日凌晨抵達(dá)五常市，當(dāng)天就開始為災(zāi)區(qū)群眾做飯。截至8月10日，邵帥的支援小隊已經(jīng)在哈爾濱五常輾轉(zhuǎn)了三個受災(zāi)點。

到達(dá)五常沙河子鎮(zhèn)，邵帥了解到，村里部分老人由于放心不下家中的牛、馬、羊、雞等牲畜，未轉(zhuǎn)移至政府所安排的安置點，因此被隔離在了山村。支援小隊為他們準(zhǔn)備了充足的飯菜。除了做飯，支援小隊還提供了礦泉水、棉被、方便面、消毒水以及蚊香等物資。

邵帥介紹，他們一天做一頓飯，在涿州總共做了兩頓飯，截至10日，已經(jīng)在五常做了四頓。每頓飯得做兩三個小時，花銷約三千元，人多的話一頓就得四千多元。“每個地方人數(shù)不一樣，少的七八十人，最多做過180人的飯。我們有3口大鍋，每口鍋做出來的菜大概能提供50人份的飯。到當(dāng)?shù)匚覀儠鶕?jù)上報的人數(shù)決定做飯的量，上報100人就做130人份的飯，寧可多做不能少做。”

五常營城子鄉(xiāng)永紅村村民馬康（化名）告訴北青報記者，他平時就關(guān)注邵帥的短視頻賬號，知道他們在五常輾轉(zhuǎn)各個受災(zāi)村莊為大家做飯，沒想到8月8日就吃上了他們免費做的飯。“我們村地勢比較高，積水最深有一米多，很多村民家都做不了飯。他們過來后，我們村一兩百人都能吃口熱乎的。受災(zāi)了有人這樣關(guān)心我們，心里真的很感動。”

談到此次自費支援災(zāi)區(qū)的原因，邵帥介紹，他父親腿部殘疾，母親智力有點問題，從小他就是吃百家飯長大的，一直到14歲從家里出來工作，受人恩惠特別多。“所以從小我心里就有顆種子，如果有一天有能力了，我一定會去幫助別人。無論哪個地區(qū)有需要，我都會盡我所能，更何況五常是我的家鄉(xiāng)，那里有從小對我有恩惠的人，我更會義無反顧。”

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