近日,寧波鄞州區(qū)咸祥菜場又火出圈了有網(wǎng)友拍到菜場里的蒜薹(tái)賣到260元/公斤。
(相關(guān)資料圖)
作為寧波的網(wǎng)紅菜場,毗鄰象山港的咸祥菜場因海鮮而出名,那里能買到最鮮活的高端海鮮,價格也是天花板級。然而,這次出圈的不是海鮮,而是本地人種的蒜薹。
4月9日,記者趕到咸祥菜場。時近下午,菜場里人氣還是很旺,就連市場外也有菜農(nóng)在擺地攤。市場里蔬菜攤位有好幾十家,各種小菜都很新鮮,以本地產(chǎn)的居多。
蒜薹和蒜苗基本都是擺在一起賣的。(蒜薹是大蒜中抽出的花莖,而蒜苗是連根拔起的一棵蒜)
記者在市場里逛了逛,蒜苗基本都是5元一斤,而蒜薹的價格在15到20元左右。不過,這些都是外地蒜薹,本地的蒜薹價格160-180元/公斤。
蔣阿姨售賣的本地蒜薹
每年這個時候本地蒜薹上市價格都很高
本地蒜薹很稀缺,當天售賣的攤位僅有蔣阿姨一家。蔣阿姨很樂意跟記者交流。她告訴記者,本地蒜薹上市快半個月了,最貴賣到300元/公斤。“我這里的,是我老頭子自己種的,今天剝了三把,已經(jīng)賣了兩把,還剩一把。你要的話,70元一斤給你?!卑⒁陶f,早上有人80元一斤買去,其中有餐飲老板。
菜場里的外地蒜薹,花苞帶紅色
前些天,就連蒜薹葉也賣到了10元每斤
記者認真看了看蔣阿姨的本地蒜薹與隔壁攤位外地的到底有什么區(qū)別。
“就是花苞顏色不一樣。”很多經(jīng)營戶圍上來給記者解釋,“本地的花苞顏色是白的,外地的花苞顏色是紅的?!薄斑€有,本地的個頭更大,又鮮又嫩,很甜。”
為什么本地蒜薹與外地的價格相差這么大?
隨后,記者來到咸祥菜場管理辦公室。菜場負責人朱云鑫告訴記者,每年這個時候本地蒜薹上市,價格都很高,這個現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)十余年了,最貴的時候賣到過200元一斤?!叭ツ晡乙操I過一根,2兩多,要30多塊錢。炒肉是很好吃的?!?/p>
“我們當?shù)胤N植蒜薹的歷史也就十多年,據(jù)說是當年有人從外地引進的,經(jīng)過技術(shù)改良,加上我們這里的氣候環(huán)境,成就了獨特的地域農(nóng)產(chǎn)品?!?/p>
朱云鑫打個比方說,就像馬鮫魚,只要清明前后游到象山港,價格就比外面的高出兩三倍?!?/p>
200元一斤的鯧魚,有些掉鱗了
清明前夕,記者曾到咸祥菜場采訪馬鮫魚商戶。當時,馬鮫魚的價格是180元/公斤,而4月9日的價格已經(jīng)降到了70-90元/公斤。
四五兩重的鯧魚,價格在200元一斤?!蚌K魚越大越貴,前幾天賣300多,1000多也賣過。”水產(chǎn)攤主告訴記者。
菜場管理辦公室一位工作人員說,春節(jié)的時候,當?shù)爻霎a(chǎn)的一種小筍,價格也賣到了400多元/公斤。
收割蒜薹的村民房大爺
有本地農(nóng)民種蒜薹今年已經(jīng)賣出萬元
結(jié)束在菜場的采訪,記者又來到3公里外的一個村莊。
在一片油菜花的田頭,分布著幾塊蒜地。70多歲的房大爺手里捧著十多株大蒜苗,這是老人從一畝多蒜地里挑出來的。
“我昨天割了20多株,把葉子剝了就是蒜薹。”房大爺說,他今年已經(jīng)賣了5000多塊。有的人家種的好,已經(jīng)賣了上萬元。
當?shù)卮迕窠榻B,隨著氣溫上升,本地蒜薹接下來越來越多,價格也會回落,但肯定比外地的要貴。
咸祥鎮(zhèn)政府有關(guān)工作人員則表示,蒜薹并非當?shù)刂鞔蜣r(nóng)產(chǎn)品,對于其引進和種植的情況并不掌握。
回到寧波城區(qū),記者又探訪了鄞州區(qū)鐘公廟菜場。這里的蒜薹是外地批發(fā)來的,價格是24元/公斤。另外,從花苞顏色來看,與咸祥菜場的本地蒜薹并無明顯區(qū)別。
寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心負責蔬菜批發(fā)的查主任說,寧波市場的外地蒜薹目前主要來自江蘇,批發(fā)價是20元/公斤。
就此事,記者也詢問了寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)管局。該局物價辦答復:蔬菜、海鮮等商品價格實行市場調(diào)節(jié)價,與供求關(guān)系、進貨渠道、時令季節(jié)、氣候變化等有緊密關(guān)系。建議消費者按照自身需求采購,理性消費。
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