全球觀速訊丨2023北京牛街美食文化節(jié)開幕 數(shù)百種特色美食齊亮相

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千龍網(wǎng)訊 4月22日上午，2023北京牛街美食文化節(jié)在北京西城牛街街道開幕。25個品牌餐飲、老字號餐飲和食品企業(yè)以及特色扶貧產(chǎn)品企業(yè)齊聚牛街，為廣大市民帶來各自的招牌特色美食。

2023北京牛街美食文化節(jié)由西城區(qū)牛街街道主辦，北京烹飪協(xié)會承辦。在現(xiàn)場，無論是糖卷果、豆面糕、炸馓子、咯吱盒、艾窩窩、切糕、糖火燒等點心小吃，還是羊蹄、羊雜、醬牛肉、松肉、扒雞等熟食，還是極具特色的辣皮子、油香、烤馕，一道道精致可口的美食都讓人食欲大開。

記者在現(xiàn)場看到，24個展臺前都圍滿了消費者，街道周邊的不同年齡段的消費者都喜笑顏開的采購熱衷的產(chǎn)品。很多人邊走邊吃的同時，還不忘買回美食帶回家與親朋好友分享，收獲了滿滿的“美味”。

記者了解到，在本屆美食文化節(jié)上，還特別安排了西城區(qū)支援合作地區(qū)喀喇沁旗和鄂倫春自治旗的食材展示。依托華遠(yuǎn)三農(nóng)的購銷渠道，來自于兩旗的龍頭企業(yè)鄂倫春自治旗本興農(nóng)牧業(yè)投資有限公司、鄂倫春自治旗原生態(tài)制品有限責(zé)任公司、宜里鎮(zhèn)亞江種植農(nóng)民專業(yè)合作社、大楊樹榮盛商貿(mào)有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古宙鑫農(nóng)業(yè)等紛紛帶來了特色展品。在支援合作地區(qū)特色產(chǎn)品展位上，來自內(nèi)蒙古的滑子菇、紫蘇蜂蜜、野生藍(lán)莓和蔓越莓果干，以及雜糧、大米、面粉、豐富的果蔬等特色農(nóng)產(chǎn)品，讓消費者品嘗到了來自內(nèi)蒙古等地的天然味道。很多消費者表示，這些特色農(nóng)產(chǎn)品味道好、貨真價實，能在家門口買到十分方便，而且還為這些對口幫扶地區(qū)鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻(xiàn)了一份力量。

牛街美食文化節(jié)作為品牌美食活動，深受廣大市民喜愛，北京烹飪協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每年一屆的牛街美食文化節(jié)已成為北京地區(qū)規(guī)模和影響力較大的行業(yè)盛會，展現(xiàn)北京豐富多元的飲食文化和餐飲品牌形象的同時，也促進(jìn)了其創(chuàng)新發(fā)展。

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