入伏倒計(jì)時(shí),連續(xù)的高溫總是讓人無(wú)精打采,大家的食欲也大打折扣。那么,有什么下飯開胃或是自帶清涼氣質(zhì)的美食,能拯救夏天的沒(méi)食欲?
寧波“吃貨”們坐不住了,紛紛祭出了自己夏天的鎮(zhèn)“餐”之寶。比如老寧波人永遠(yuǎn)的下飯神器紅膏嗆蟹、醉泥螺,冰一下味道更佳的醉蟹鉗,還有清清爽爽的涼拌羊尾筍、鹽水毛豆……
你夏天最愛吃什么美味?你家餐桌上最近出現(xiàn)的最頻繁的菜是什么?
(資料圖)
網(wǎng)友“用戶ee95lh”:夏天沒(méi)胃口就做點(diǎn)醬爆螺獅吃吃,咸辣鮮香,配點(diǎn)小酒或者飲料,和家人聊聊天,吹吹空調(diào),那叫一個(gè)愜意。
網(wǎng)友“phoebe1986”:是時(shí)候祭出我的摯愛了,涼拌香菜!夏天來(lái)一盤真的很清爽啊。
網(wǎng)友“迷人的反派”:沒(méi)胃口就來(lái)點(diǎn)酸酸辣辣的啊,番茄魚一鍋端真的方便,把蔬菜和魚都煮一起,一大碗管飽,而且維生素和蛋白質(zhì)都齊了,營(yíng)養(yǎng)也算均衡。
網(wǎng)友“胖zhi滾著走”:每次不知道吃什么的時(shí)候我就吃個(gè)面,碳水使人快樂(lè)哈哈哈哈。
網(wǎng)友“快樂(lè)至上”:分享一下我的早餐,一片全麥面包、一個(gè)雞蛋、半個(gè)牛油果、一片減脂芝士、一片雞胸肉片,然后酸奶拌豆?jié){粉,一起吃,真的巨好吃,每天早上這么吃我都沒(méi)膩。
網(wǎng)友“福星”:醉蟹鉗,用阿拉寧波的老酒腌制而成,肉質(zhì)飽滿的蟹鉗殼薄而脆,拿起一個(gè)輕輕咬開,嫩嫩的蟹肉一嗦就到口中,輕輕一嘬,唇齒留香。夏天冰一下,味道更佳。
網(wǎng)友“關(guān)關(guān)1987”:涼拌羊尾筍,寧波人喜歡的清爽涼拌菜。羊尾筍干,撕成一條一條的,鮮美入味,清脆爽口,最后淋上香油,更增添了別樣的香味。配泡飯贊贊。
網(wǎng)友“榴蓮大大”:紅膏嗆蟹,就是蟹糊,還有醉泥螺,老寧波人永遠(yuǎn)的下飯神器。
網(wǎng)友“十八阿哥”:寧波夏天沒(méi)胃口來(lái)點(diǎn)咸鰳魚,就是鰳魚的腌制品。鰳魚經(jīng)過(guò)三次用鹽腌漬加工,寧波人叫它三抱咸鰳魚。三抱咸鰳魚各家有各家的吃法,切塊清蒸或燉蛋、燉肉餅,都十分可口。鮮中帶咸的口感,挺開胃下飯的。
網(wǎng)友“butterfly酥”:最近家里經(jīng)常有冬瓜蝦皮湯,算是寧波人夏日家常菜。我媽說(shuō)夏天吃點(diǎn)瓜很好。據(jù)說(shuō)冬瓜的功效特別神奇,在夏天一定要多吃,可以消暑消腫,蝦皮有營(yíng)養(yǎng),咸鮮可口的同時(shí),還可以補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)。
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