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往盤里夾三塊紅燒肉、一大塊魚肉、一塊蒸芋頭和青菜,再擓兩三勺米飯,年過八旬的劉大爺挑選好這些,來到稱重臺(tái)上將盤子放到電子秤上,屏幕顯示總重四兩。“大爺,您看一下,咱們按兩收費(fèi),60歲以上老人持老年卡或者身份證2.98元一兩,菜品種類不限。”一邊結(jié)賬,服務(wù)員一邊向他解釋著餐廳的結(jié)算方式。
這家自助養(yǎng)老餐廳位于長(zhǎng)安商場(chǎng)地下一層。記者注意到,取餐區(qū)里,可供選擇的菜品、主食、副食達(dá)到十多種。用餐老人大多挑選四五種菜品,再搭配一兩樣主食,一頓飯只需20元左右。
“按兩計(jì)價(jià)不僅能讓老人自主取餐,打破了按份賣的傳統(tǒng),還能提供更多可選菜肴,一舉兩得。”月壇街道市民服務(wù)中心主管陳海賓對(duì)記者說。
記者看到,老人還真不少,600多平方米的區(qū)域內(nèi),27張餐桌坐滿了人。“以前訂餐,經(jīng)常有愛吃的菜不夠吃,不愛吃的菜一口不動(dòng)?,F(xiàn)在,吃什么、吃多少自己做主。”劉大爺說。
下一步,西城區(qū)將根據(jù)此處“父母食堂”運(yùn)營(yíng)效果,逐步在各個(gè)“父母食堂”推出按兩結(jié)算的老年自助餐,進(jìn)一步細(xì)化老年餐服務(wù),讓老人成為自己餐桌的主人。
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